小時候知道她，是因為電視劇《大俠霍元甲》。而記住她，是因為她的名字，米雪，非常好聽。
米雪1955年出生於香港，和周潤發同齡，比趙雅芝小一歲。1975年，20歲的米雪參演《樓上樓下》而出道。1976年，香港佳藝電視臺拍了《射鵰英雄傳》和《神鵰俠侶》，她飾演黃蓉，比翁美玲早了七年。這一版本的《射鵰》創下了香港劇史上第一個百萬收視記錄，米雪開始大紅，成為佳藝的當家花旦。
1977年，佳藝拍了一部《紅樓夢》，一下子拍了100集，成為香港電視史上最大規模的劇集。伍衛國飾演賈寶玉，18歲的毛舜筠飾演林黛玉，米雪飾演薛寶釵。有意思的是，這一年，米雪還參演了電影《金玉良緣紅樓夢》的拍攝，林青霞飾演賈寶玉，米雪兩頭趕場子，飾演同一個人，薛寶釵。
1981年亞視的《大俠霍元甲》，大家應該再熟悉不過了，當年的受歡迎程度，和《上海灘》《射鵰英雄傳》不相上下。主題曲是《萬里長城永不倒》，梁小龍飾演陳真，黃元申飾演霍元甲，米雪飾演趙倩男。
1982年米雪參演了《蘇乞兒》，和周潤發，劉德華，苗僑偉合作，米雪飾演蕭玲。
1983年亞視的《再向虎山行》，米雪飾演姜文英，和董膘，伍衛國合作。該劇在內地首播時掀起了巨大波瀾，影響整整一代人。
1984年亞視的《四大名捕》，改編自溫瑞安同名小說，董膘的諸葛神候，伍衛國的無情，黎漢持的冷血，梁小龍的追命，張翼的鐵手，米雪則飾演豔無憂。這是當年小編特別喜歡的一部武俠劇，四個人個性迥異，情節跌宕起伏，懸念叢生。
1985年《萍蹤俠影錄》，劉松仁飾演張丹楓，米雪飾演雲蕾。這個版本，是諸多版本中被普遍認可的最佳版本，也是梁羽生最滿意的一個版本，劉松仁和米雪也因為這部劇成為熒幕經典情侶之一。在1988年的《法網柔情》中，劉松仁和米雪，湯鎮宗合作，時裝愛情片，米雪飾演女警官舒敏。
1990年，亞視的《還看今朝》，米雪飾演黃日華的母親沈雪盈，此時米雪35歲。在整個九十年代，米雪幾乎每年都有作品，穩穩地。到了2001年，米雪在吳啟華版本的《倚天屠龍記》裡飾演殷素素。2005年在電視劇《學警雄心》中飾演陳燕婷。
2007年的《溏心風暴》中飾演凌莉，是李司棋的妹妹，一個是當年無線的花旦，一個是當年亞視的花旦。而到了2008年，《溏心風暴之家好月圓》，米雪飾演的殷紅，性格陰險，反派角色。當年看的時候真是吃驚不小，米雪最後罵人罵得青筋暴露，唾沫橫飛，完全顛覆了心中原本的印象。
2009年的《宮心計》，米雪繼續飾演反派人物鍾雪霞，是一個善於玩弄權謀和手段的人。2012年與黎耀祥，邵美琪等合作《大太監》，飾演慈禧。2014年在韓棟版的《鹿鼎記》中出演皇太后。2017年《溏心風暴3》中出演餘秀慧。
從影至今，米雪參演了97部電視劇，51部電影。讓人吃驚的是，她整個演藝生涯非常穩定，從出道開始到今天，幾乎每年都有作品，從主角到配角或者客串，一直沒有離開熒幕。
米雪的感情生活也讓人唏噓不已，1984年開始和尹志強拍拖，尹是香港著名足球運動員，後期參演了很多電視劇和電影。2010年因為鼻咽癌逝世，米雪痛失所愛。
在八十年代，我們在黑白電視機上看過的香港經典電視劇，最受歡迎的女主角，趙雅芝，翁美玲，米雪，而當時她的作品最多，從《大俠霍元甲》開始，幾乎每年都能從新的電視劇中看到米雪。也因為她這個十分美麗的名字，從小記住，就一直不曾忘記。
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