毛松石
“軟化血管”也就是延緩動脈硬化
就食物而言，造成血管動脈硬化的首要元兇為“血脂”。其次是血液粘稠度過高。
因此食物上能保護血管，延緩動脈硬化的食物要是上述原因的“剋星”才行。
適當的飲食調整可延緩動脈硬化進展，提倡低脂、低鹽、多碘食物。
這些食物可降低血脂、稀釋血液，保護血管健康
蘋果
富含多糖果酸及類黃酮、鉀及維生素E和C等營養成分，可使積蓄於體內的脂肪分解。
深海魚
深海魚類均含有Ω-3脂肪酸，能夠保護心腦血管。如鱈魚、金槍魚、三文魚、帶魚、沙丁魚。
全穀物粗糧
燕麥、麥麩等全麥食物，含有豐富的維生素、礦物質。水溶性膳食纖維可以降低膽固醇，降低血脂含量。
減少動脈“斑塊”的形成原料，減少“脂質”對血管內壁的粘附和刺激。
綠茶
茶葉中含有豐富的類黃酮類化合物，具有抗炎、抗感染、減少血栓，促進血管功能的作用。
高膽固醇的食物應當避免：
其實大部分的健康食品都是能夠，延緩動脈硬化的。
記住這些高膽固醇的食物，千萬要控制攝入：（煙、酒等刺激性食物也會對血管造成損傷）
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健安生活
希望大家吃出健康，遠離心腦血管疾病。
1、維生素C一種水溶性維生素，主要作用是維持免疫功能及保持血管的完整，同時維生素C還具備有抗氧化，抗自由基，抑制酪氨酸酶的形成，從而達到美白，淡斑的功效。
生活中主要食物：新鮮蔬菜與水果。如辣椒、茼蒿、苦瓜、酸棗、鮮棗等中含量最多；其中酸棗和小辣椒的含量最高。
2、維生素E 一種脂溶性維生素，最主要的抗氧化劑，還可以保護紅細胞、抗自由基氧化、抑制血小板聚集從而降低心肌梗死和腦梗塞的危險性。
生活中主要食物：獼猴桃、菠菜、捲心菜、山藥，松子、榛子和胡桃，菜籽油、芝麻等。其中松子的含量最高。
3、花青素 是一種植物化學物質，具有抗氧化作用和降低低密度脂蛋白作用，從而降低血脂，保護心腦血管健康。
生活中主要食物：以紫色食物為主，如紫芸豆、紫薯、紫甘藍、葡萄乾等，其中紫芸豆和紫葡萄乾含花青素的含量最高。
4、葉酸 是一種水溶性維生素，屬於B族族維生素，不僅能預防胎兒的神經管畸形，還可以降低血液中的同型半胱氨酸，同型半胱氨酸增高可以破壞血管內皮細胞，使血管彈性減弱，從而引起高血壓。
生活中富含葉酸的食物：主要是綠色蔬菜，如蘆筍、菠菜、油菜、油麥等，其中蘆筍含葉酸量最高，每100克蘆筍含葉酸量是145微克，人每天吃400微克葉酸。
5、β-葡聚糖 是多種葡萄糖聚集形成β-葡聚糖，不僅可以使腸道內的有益菌增高，還可以促使體內的脂肪在肝臟內代謝排出，減少膽固醇的作用。
生活中主要食物：燕麥含量最高，如何正確選擇燕麥呢？選擇燕麥時可以看成分表，選配料只有燕麥的。
6、卵磷脂 是血管的“清道夫”卵磷脂具有乳化、分解油脂的作用，能將附著在血管壁上的膽固醇、中性脂肪乳化成微粒子，溶於血液中並運往肝臟被代謝排掉。可以使血液黏度降低，保持血管彈性，不進一步硬化。
生活中主要的食物：蛋黃、大豆、魚頭、鰻魚、山藥、芝麻、黑木耳、紅花籽油、瓜子、穀類等食物中，其中黃豆的含量最高，且使用方便。
7、EPA、DHA 屬於多鏈不飽和脂肪酸，不僅可以使膽固醇酯化，降低血中膽固醇和甘油三酯。還可以降低血液粘稠度，改善血液微循環，提高腦細胞的活性，增強記憶力和思維能力。
生活中主要食物：海帶、紫菜、蘑菇及深海魚類，如三文魚、小黃魚、鱸魚、胖頭魚等，其中三文魚的含量最高，小黃魚次之。
小曉醫生
我的名字取不來
你好，你可以參考下表：
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素頤堂養身知識v
減鹽即可，用醋泡任何東西都被闢謠了，醋的酸度比胃酸低，能稀釋胃酸。看電視，南美某國不賣鹽，也不吃鹽，照樣活的勁勁的。
一條龍7426
經常吃醋泡黑木耳
