毛松石
“软化血管”也就是延缓动脉硬化
就食物而言，造成血管动脉硬化的首要元凶为“血脂”。其次是血液粘稠度过高。
因此食物上能保护血管，延缓动脉硬化的食物要是上述原因的“克星”才行。
适当的饮食调整可延缓动脉硬化进展，提倡低脂、低盐、多碘食物。
这些食物可降低血脂、稀释血液，保护血管健康
苹果
富含多糖果酸及类黄酮、钾及维生素E和C等营养成分，可使积蓄于体内的脂肪分解。
深海鱼
深海鱼类均含有Ω-3脂肪酸，能够保护心脑血管。如鳕鱼、金枪鱼、三文鱼、带鱼、沙丁鱼。
全谷物粗粮
燕麦、麦麸等全麦食物，含有丰富的维生素、矿物质。水溶性膳食纤维可以降低胆固醇，降低血脂含量。
减少动脉“斑块”的形成原料，减少“脂质”对血管内壁的粘附和刺激。
绿茶
茶叶中含有丰富的类黄酮类化合物，具有抗炎、抗感染、减少血栓，促进血管功能的作用。
高胆固醇的食物应当避免：
其实大部分的健康食品都是能够，延缓动脉硬化的。
记住这些高胆固醇的食物，千万要控制摄入：（烟、酒等刺激性食物也会对血管造成损伤）
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健安生活
希望大家吃出健康，远离心脑血管疾病。
1、维生素C一种水溶性维生素，主要作用是维持免疫功能及保持血管的完整，同时维生素C还具备有抗氧化，抗自由基，抑制酪氨酸酶的形成，从而达到美白，淡斑的功效。
生活中主要食物：新鲜蔬菜与水果。如辣椒、茼蒿、苦瓜、酸枣、鲜枣等中含量最多；其中酸枣和小辣椒的含量最高。
2、维生素E 一种脂溶性维生素，最主要的抗氧化剂，还可以保护红细胞、抗自由基氧化、抑制血小板聚集从而降低心肌梗死和脑梗塞的危险性。
生活中主要食物：猕猴桃、菠菜、卷心菜、山药，松子、榛子和胡桃，菜籽油、芝麻等。其中松子的含量最高。
3、花青素 是一种植物化学物质，具有抗氧化作用和降低低密度脂蛋白作用，从而降低血脂，保护心脑血管健康。
生活中主要食物：以紫色食物为主，如紫芸豆、紫薯、紫甘蓝、葡萄干等，其中紫芸豆和紫葡萄干含花青素的含量最高。
4、叶酸 是一种水溶性维生素，属于B族族维生素，不仅能预防胎儿的神经管畸形，还可以降低血液中的同型半胱氨酸，同型半胱氨酸增高可以破坏血管内皮细胞，使血管弹性减弱，从而引起高血压。
生活中富含叶酸的食物：主要是绿色蔬菜，如芦笋、菠菜、油菜、油麦等，其中芦笋含叶酸量最高，每100克芦笋含叶酸量是145微克，人每天吃400微克叶酸。
5、β-葡聚糖 是多种葡萄糖聚集形成β-葡聚糖，不仅可以使肠道内的有益菌增高，还可以促使体内的脂肪在肝脏内代谢排出，减少胆固醇的作用。
生活中主要食物：燕麦含量最高，如何正确选择燕麦呢？选择燕麦时可以看成分表，选配料只有燕麦的。
6、卵磷脂 是血管的“清道夫”卵磷脂具有乳化、分解油脂的作用，能将附着在血管壁上的胆固醇、中性脂肪乳化成微粒子，溶于血液中并运往肝脏被代谢排掉。可以使血液黏度降低，保持血管弹性，不进一步硬化。
生活中主要的食物：蛋黄、大豆、鱼头、鳗鱼、山药、芝麻、黑木耳、红花籽油、瓜子、谷类等食物中，其中黄豆的含量最高，且使用方便。
7、EPA、DHA 属于多链不饱和脂肪酸，不仅可以使胆固醇酯化，降低血中胆固醇和甘油三酯。还可以降低血液粘稠度，改善血液微循环，提高脑细胞的活性，增强记忆力和思维能力。
生活中主要食物：海带、紫菜、蘑菇及深海鱼类，如三文鱼、小黄鱼、鲈鱼、胖头鱼等，其中三文鱼的含量最高，小黄鱼次之。
小晓医生
我的名字取不来
你好，你可以参考下表：
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素颐堂养身知识v
减盐即可，用醋泡任何东西都被辟谣了，醋的酸度比胃酸低，能稀释胃酸。看电视，南美某国不卖盐，也不吃盐，照样活的劲劲的。
一条龙7426
经常吃醋泡黑木耳
