蘋果旺樹，由於其生長過旺、枝葉過多，消耗了大量的光合產物，特別是每年營養生長時間延長，使正常花芽分化時期的各類果枝頂芽得不到必要的碳水化合物和蛋白態氮，因而不能分化成花芽；或者由於營養生長過旺，爭奪了幼果的養分，從而造成大量落果。有的樹雖不過旺，但枝葉量過大，上部外圍發育枝密集造成樹冠鬱蔽，內膛葉片早期大量脫落，從而減少了後期營養積累。長期鬱蔽的樹冠，勢必造成內膛部位光禿，導致低產。
造成樹勢過旺或枝條過密的原因，多數是修剪或肥水配合不當。此外，也與果樹品種、樹齡等有關，因此，對於旺密樹的改造應堅持“兩條腿”走路的方針，以穩定樹勢為首要目標。
第一條“腿”，即分勢修剪，冬夏結合。生長過旺，主要是指樹上的營養枝數量多，枝條長，或者營養生長時間長。通常由於頂端優勢的存在，發育枝、長枝多數分佈在背上及頂端外圍。生長越旺，外圍上部就越強，而樹冠下部和內膛就越弱。營養生長佔優勢的時間長，就會抑制或削弱成花與坐果。解決的辦法是，減少旺枝和發育枝的數量，改變枝條類型的比例，相對縮短營養生長時期。
具體的剪法是：把過去以縮為主改為以疏為主，有計劃地疏除樹冠外圍、上部三四年生的過密強旺枝組，減少上部外圍枝條密度；主枝多、側枝長可疏掉多餘主枝，或逐年落頭提幹。但這個過程不能急，要做到心中有形，眼中有勢，分幾年改造到位，最終做到敞開胸膛迎接陽光，使內膛下部弱枝見光復壯。對留下的上部和外部枝組應分勢修剪，也就是最大限度地少疏枝、多留枝。對延長頭，如需延伸，可輕剪長枝留平枝，剪留弱芽；如不再需要延伸，可去直枝留平枝，斜枝當頭而不短截。對其餘枝組或枝條一般甩放，增加留芽數量，分散勢力，變少量長旺枝為較多的中短枝。對直立旺枝，如需保留，可先加大角度，使其變為平斜枝，必要時可多道環割或採用發芽後修剪等辦法，以削弱所留枝條的生長勢，減少成枝率，增加芽的萌發率，逐步改建枝類組成比例。當一棵樹上發育枝的比例減少、發育枝的年生長量變短時，一年之中的營養生長就相對集中在6月份前。實踐證明，該樹如果肥水條件適當，一般會形成較多的花芽，達到營養生長和生殖生長相對平衡之目的。
在地上部枝類比例、樹冠上下和內外部生長勢力改變的過程中，地下部的根系生長也隨之發生相應的變化。只有當地下根系相應改變後，樹勢才能趨於穩定。在高溫多雨的地區，緩和樹勢需要有一個過程，一般要二至三年的時間。所以，在開始分勢修剪時不能急於求成，而應分次進行，每次疏旺、疏密的枝量要適當，大枝去掉小枝緩，小枝不緩仍無產。同時，配合夏季修剪，在春梢停長後疏除部分多餘的大枝或枝組，用拉枝或拿枝的辦法加大旺枝的角度；對不能及時停長的樹應進行環剝，對生長過旺的樹還可採取晚春修剪或一到二年不剪。
注意：品種不同、樹齡不同，分勢修剪的方法也有差別。花是放出來的。要不斷增加短枝數量，改變枝類比，逐步加大骨幹枝及兩側枝的角度。這是緩和樹勢的必要措施。只有早長早停早積累，才能成花結果。
第二條“腿”則是加強和改進肥水管理。對於生長勢很旺的樹，除注意修剪措施外，還要改進灌水技術，調整追肥時間，科學增減肥料的種類和數量。
作者：中農樂果業科學研究院講師 李永忠
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