上篇文章和上上篇我说的是糖尿病人可以吃柚子和可以吃小米粥，收到部分朋友留言说糖尿病人不可以吃一切水果和胡萝卜，看到这些朋友的留言，小新觉得很有必要给糖尿病朋友们科普一下，糖尿病是可以吃水果的，只不过要选对部分水果，这部分水果吃了对控制血糖是很有帮助的，还有就是要适量吃水果，不能过量，如果还是不相信，可以去查资料
看了很多朋友的留言，小新决定就关于糖尿病人可以吃哪些水果的，后面的文章会做一系列的文章详细介绍哪些水果是适合血糖高的朋友吃的，请朋友们关注，好了，说了那么多废话，我们进入今天的正题:糖尿病可以吃胡萝卜吗？吃胡萝卜有什么好处？吃多少合适
糖尿病人吃胡萝卜的好处:胡萝卜富含膳食纤维，有利于延缓肠道对葡萄糖的吸收，减缓血糖上升的速度，并能调节血糖水平、改善糖耐量。胡萝卜中含有的大量胡萝卜素还可以增强胰岛素敏感性，从而达到控制血糖的目的。
如何选购和储存:选购时，宜选坚实、深橙色、表面光滑的。在贮藏胡萝卜时，应先把残留的绿茎、叶除净，然用纸巾包裹，再放进冰箱冷藏，可保存约1个月。冷藏胡萝卜时忌与苹果一同存放，因为苹果散发的乙烯容易使胡萝卜变味。
怎么吃最健康:胡萝卜可以生吃也可以熟吃，具体按个人实际需要就可以了，
最健康的搭配:胡萝卜和菠菜搭配有活血通络，保持脑血管畅通，胡萝卜和莴笋搭配有强心健脾的功效。胡萝卜和菊花一起搭配，有清热解毒，清肝明目的功效。胡萝卜和鲈鱼一起搭配有预防老化，抗衰老的作用。
糖尿病人怎么吃，吃多少胡萝卜最合适:吃胡萝卜没有特定的时间限制，一般推荐将胡萝卜当一份家常菜来吃，生吃凉拌或者炒着吃都可以，糖尿病人人的饮食原则是少吃多餐，所以每餐适量吃就可以了。
温馨提示:不要过量食用胡萝卜，因为胡萝卜含有丰富的胡萝卜素，而大量摄入胡萝卜素会使得皮肤变黄。还有就是，不推荐糖尿病人用胡萝卜熬汤喝，会使血糖升高哦。
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