很多家長希望寶寶能夠贏在起跑線上，無論是身體發育還是智力水平，望子成龍、望女成鳳，所以能夠讓寶寶的“硬件”更發達，花一些錢家長也很願意。因此有很多商家抓住商機，兜售各種補腦、健腦、益智產品。
世間真有可以補腦的東西嘛？
當然是有的，但不是一種，而是應該多種營養素綜合在一起，並且注重早期生活習慣培養，才可以促進寶寶大腦發育。
而如果在寶寶大腦關鍵發育時期缺乏營養素，可能影響寶寶最終智力水平。總的來說，合理的飲食習慣和生活方式才是有效的“補腦”方式。
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哪些東西可以幫助寶寶大腦發育？
咱們下面來細數一下。
母乳：這個就不用多說了吧。母乳裡面有豐富DHA（二十二碳六烯酸）和豐富的乳糖，能夠促進大腦發育。
母乳裡還有很多目前仍然沒有研究透徹的生長因子及其他營養元素，可能也有潛在促進大腦發育作用。
有研究表明，母乳餵養的孩子比配方奶餵養的孩子IQ智商平均高出7-10分，母乳餵養越持久，優勢就越明顯。
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Omega-3多不飽和脂肪酸：主要是α-亞麻酸（ALA）、二十碳五烯酸（EPA）和二十二碳六烯酸（DHA）三種。
Tips：Omega-3
常見的有深海魚（如銀鱈魚、鮁魚、三文魚、沙丁魚等）、蝦、蟹、貝類、墨魚，海帶、紫菜等海藻類及蛋黃，還有亞麻籽、堅果等。
Omega-3多不飽和脂肪酸多數不太耐熱，所有首選等烹飪方式是清蒸或者煮湯，而煎、炸、烤溫度太高都容易破壞營養成分。
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維生素E、維生素C：維生素E、維生素C具有抗氧化作用，參與神經膜保護，對抵抗大腦損傷有一定幫助。
Tips：維生素E、維生素C
維生素E常見於牛油果、花生、堅果、橄欖油等植物油，維生素C主要來源是新鮮蔬菜與水果：蔬菜中，辣椒、茼蒿、苦瓜、豆角、菠菜等中含量豐富；水果中，棗、草莓、柑橘、檸檬等中含量最多。
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維生素D：很多研究表明維生素D可能對預防神經變性或神經免疫疾病。維生素D可以通過比如維生素D滴劑來補充。
維生素D食物來源不多，但含脂肪高的海魚，動物肝臟含量相對較多。在一些國家或地區，有些鮮奶也強化了維生素D，觀察包裝上的營養成分表即可知道是否強化了維生素D。
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鐵、維生素B12、葉酸：
寶寶貧血也會阻礙大腦發育，而這三樣則是製造紅細胞的所需的營養元素，是糾正貧血好搭檔。
同時，鐵是確保氧化和在腦實質中產生能量（通過細胞色素氧化酶）以及神經遞質和髓鞘的合成所必需的，維生素B12也直接參與一些神經遞質的合成。
除此之外，很多媽媽在孕期也知道要通過補充葉酸來預防寶寶發生脊柱裂，葉酸在預防神經管缺陷方面的作用是非常明確的。
Tips：鐵、維生素B12
含鐵豐富及含維生素B12的食物來源：有紅肉、動物內臟（一週不超過1次），建議寶寶頭幾樣輔食是這類食物。
而葉酸主要在各種深色的蔬菜，如菠菜、彩椒等。
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鋅：鋅是DNA和蛋白質合成所必需的，缺乏會導致生長髮育受限和性發育延遲。
嬰兒和大齡兒童的研究表明，通過對明顯缺鋅的寶寶（結合臨床症狀和實驗室指標）進行補鋅，寶寶體重和身高增長會得到改善。
基於實驗動物的強有力證據，鋅也可能在腦功能中發揮重要作用，比如在小鼠、大鼠、恆河猴實驗中，缺鋅導致學習受損，注意力下降，孕期缺鋅則子代記憶力差。
Tips：鋅
鋅主要存在於海產品、動物內臟、動物肌肉中, 比如瘦肉、豬肝、魚類、等，牡蠣含鋅最為高。主食類食物、蔬菜和水果含鋅量則不多。
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硒：大腦對硒的代謝與其他器官的不同之處在於，在機體缺乏硒時，大腦會更大程度地保留硒。硒在大腦中的優先保留表明它對大腦功能具有重要的功能。
有研究表明，嬰兒缺硒會影響大腦發育所必需的酶活性和功能。而硒同時屬於抗氧化活性，補充還可改善阿爾茨海默氏症和抵禦大腦損傷。
Tips：硒
含硒比較多的食物包括動物內臟、蛋類、水產品、魔芋及豆類。
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碘：在大腦發育的關鍵時期如果缺乏碘，甲狀腺激素合成受到影響，會影響寶寶智力發育。成年後甲狀腺激素對腦細胞的能量代謝非常重要。
Tips：碘
含碘豐富的食物來源有含碘鹽、魚蝦及海藻類等海產品。
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膽鹼：膽鹼是用來合成神經遞質的原料，對於有學習困難的寶寶，增加膽鹼的攝入會有一定改善作用。
Tips：膽鹼
含膽鹼多多食物包括蛋黃、牛肉、奶、堅果、花生、豆製品等。
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維生素A：維生素A對視力發育尤其重要，視覺又是寶寶獲取外部信息的重要途徑。
如果寶寶視力不好，接受的外界信息少，大腦得到的刺激少，也影響他/她大腦發育。
Tips：維生素A
維生素A的主要有兩類來源：一類是β-胡蘿蔔素及其他類胡蘿蔔素,多存在於植物性食物中，如綠葉菜類、紅心甜薯、胡蘿蔔、南瓜，香蕉等，但在體內需要轉化才能被人體利用；另一類則是來自視黃醇，能夠直接被人體吸收和利用，主要存在於動物肝臟、奶及奶製品（全脂奶）及蛋類。
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