从内陆到海洋，从山川到河流，4K摄影机镜头下，航拍视角充满着对大自然的敬畏；微观视角还有高速摄影下，是几乎触及灵魂的纵深，给予感官上的直接体验。这不是BBC的《地球脉动》，而是一部美食探索纪录——《风味人间》
美食作品，原来也可以这样拍。
才播一集就9.4
只有吃货能拍出好的吃播。如果你看过《舌尖上的中国》，不可能不知道陈晓卿这位导演、节目出品人。在执导的《舌尖》第一二季收获大量好评，观众日夜「催更」《舌尖 3》之时，陈晓卿宣布离开央视。
2017 年年底，这位万千吃货心中的男神，宣布加入腾讯，担任腾讯视频副总编辑，并将执导腾讯自主研发的「风味 IP 」，包括《风味人间》、《风味原产地》、《风味实验室》等。
离了陈晓卿导演的《舌尖 3》有多让人失望，《风味人间》就有多让人期待。
时隔四年的"再次出发"，陈晓卿导演这次玩得更大。
不同于《舌尖》1、2，《风味人间》带着全球性的美食视野，并达到"在全球视野里审视中国美食的独特性"的节目意义。
从法国到西班牙，越南到摩洛哥，秘鲁到埃塞俄比亚……跨越6各大洲20多个国家，收录了许多国外的美食，探索中国与世界美食的奇妙缘分。
全球性的拍摄，几乎让整个团队历时两年才打造出这款"美食IP"。
8集成片："山海之间"、"落地生根"、"肴变万千"、"万家灯火"等等的，从多种角度探索和解读食物背后的人文历史。
节目开篇拍摄新疆阿勒泰地区的动物大迁徙，让人想到以写阿勒泰成名的作家李娟笔下的冬牧场、夏牧场。不过醉翁之意可不在散文中闲散安静、远离尘嚣的深山，而是深山中「肉质柔嫩酥软」的大尾羊，不是阿勒泰的帅小伙，是阿勒泰的肉。
根据不完全统计，第一集《山海之间》五十多分钟，出现了超过二十道名菜。包括手抓肉、奶桶肉、马肉阔尔扎克、熏马肉马肠、芥菜豆腐羹、西班牙火腿等等等。
像是一部《舌尖》的升级版，《风味人间》几乎在视频里，每一帧都是种视听享受，连带你的感官都频频受到刺激——"直接升华"！
而在精致的画面呈现出诱人的美食之余，有一个元素不容忽视，那就是：李立宏的解说。
在一系列航拍、特写、升格等镜头交织的片头之后，一个熟悉的声音在缓缓往下俯拍的画面中出现。
在令人垂涎欲滴的美食画面还未出现之前，他一句"不同的地理条件，造就了人类千姿百态的生活方式"，就把人的注意力集中起来，仿佛踏上美食之旅的汽车终于发动起来，整个人恨不能系上安全带，一心一意地迎接一道道美食的洗礼。
李立宏老师的解说已然带有一种"开口饿"的气质，大多数观众都会觉得他的解说与美食最搭。
他的声音、节奏、气息、情感，总能把握得既准确又传神，不仅极具特点，还极有一种令人感到舒适的韵味。
这韵味一般人学不来，也很难表现得到位。那些令人满口生津的美食画面，在李立宏富有磁性的声音解读下，变得更加有味道。
陈晓卿导演曾说过：
美食，就像一次又一次的探险，通过对美食的研究，我越来越认清自己生活的这片土地，也越来越了解自己生存的这个星球。
《风味人间》便是观众和美食的纽带，带领我们共同通弹指的神秘的味觉大陆。
表面上看我们观赏美食纪录片，从头到尾不愿意错过一秒钟，看似"想吃"的背后，更多的是不论何时何地我们都能从中获得一份由衷的温馨和放松。
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