10月22日，由中國酒業協會、中國酒類流通協會、中國商業文化研究會、中國經濟傳媒協會指導，北京商報社和西街傳媒主辦，北京商報《中國酒業週刊》承辦的“2018中國酒業文化論壇”在湖南長沙舉辦。本屆論壇以“中國酒業的文化突圍”為主題，來自國內外知名酒企、酒類電商、傳統渠道的公司高層及業內專家，共同探討2018年中國酒業的文化變革和消費升級。
丹溪紅曲酒傳統釀造技藝傳承人、助理總裁朱宸民在活動現場表示，丹溪紅曲酒是屬於黃酒類，無非是用紅曲為原料來進行釀造。而紅曲釀酒的方法，早在1327年便被記錄到了《本草演義補遺》裡，接下來在《本草綱目》中也有所體現。對於我們整個家族來講，就是從那個時候開始到現在691年無斷代傳承。古老的技藝結合到博物館的題材中，更能看出，文化落地博物館是一個載體，它連接著以前，連接著現在，更連接著未來，同時，如何能夠讓消費者喜歡喝，愛喝，讓中國的酒通過國際化以後走向世界，博物館更是一個優良的平臺，吸引國際人士、年輕人士加入到對酒文化、對酒產品關注的群體中來。
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