在韩国有一个综艺节目叫做《白钟元的小巷餐厅》，这个节目最主要的嘉宾就是韩国的美食家兼餐饮大龙头白钟元。白钟元在韩国做过很多美食节目，而且在韩国他的餐饮规模也是非常大。这档《白钟元的小巷餐厅》小编觉得非常有趣而且实用，作为美食家的白钟元不仅厨艺了得，而且还非常具有餐饮经商头脑。这个节目主要是帮助韩国一些街头小巷的问题餐厅，帮他们从口味和管理方面重新进行规划，从而能提高餐厅的收益和客流量。白钟元在这个节目中真的是一个非常温暖的存在，虽然有时候也是一幅恨铁不成钢的毒舌样子，但是每期节目都能给到这些问题餐厅和奇葩老板各种一针见血的建议，也难怪白钟元在韩国人气这么高。
白钟元非常喜欢我们中国的食物，他曾经在一档美食节目中就吃了很多中国美食，而且都是连连感叹，小编记得有一期白钟元的胃还被中国的盒饭所征服。在有一期节目中白钟元来到两兄弟一起开的一家小店，这两位兄弟给白钟元准备了一道韩国人最喜欢的烤肉。这道烤肉事先放在电饭煲里腌制并煮熟了，盛出来之后撒入一点芝麻便用喷火器烤一下。
其实小编觉得光看色相的话这道烤肉是非常没有食欲的，白钟元尝了一口这个烤肉之后便发现了有一股奇怪的味道。做餐饮行业最忌讳的就是食材有问题，这可是拿顾客的生命在开玩笑。
韩国美食家白钟元也非常好奇烤猪肉里面怎么会有这种味道，想就算是想要再尝一口的时候都觉得非常害怕，一直下不去筷。白钟也质问做这道烤肉的韩国兄弟怎么闻不到这股气味，一般厨师的嗅觉和味觉都是非常灵敏的。
不过自从看了白钟元的这档《小巷餐厅》的节目就会发现很多韩国餐厅都是乱来，节目里很多压根没有经验和厨艺的人都在开着餐饮店。有一期节目一位韩国大妈煮泡面都是靠计时器，而且煮得还非常糟糕。
吃了两口后的白钟元直接非常犀利且无情的吐槽道：差点吐掉了。这样的评价对于一家餐厅来说简直是致命的打击，不过有白钟元的这个节目主要目的就是帮助他们解决这些不像话的问题。
而一起录节目的韩国女星赵宝儿看到这一碗烤猪肉也是一直不敢下筷，对于她来说简直就是噩梦。白钟元最后为了大家的安全起见，停止了试吃着道有味道的烤猪肉。
白钟元也在节目中表示这道烤猪肉已经是变质前的状态了，因为长时间在高温的地方保存，已经变得非常不新鲜了。韩国人做食物确实没有我们中国人讲究，像这样开餐厅简直就是拿自己和他人开玩笑。《小巷餐厅》这个节目小编觉得非常有意义，因为白钟元把很多快要倒闭的小店都改造成功了，对于想开餐厅的朋友来说这个节目值得拥有，不仅能学到很多美食和经营理念，还能切身体会到到努力与回报是成正比的。
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