今日探討話題：冬蟲夏草是越便宜越好嗎？今日發佈現場：西藏那曲比如縣。
受訪嘉賓：那曲比如挖草藏民哈吉
現在很多讓您都覺得只要是冬蟲夏草，功效價值都是一樣的，導致了吃冬蟲夏草有個誤區：越便宜的越好，真的是越便宜的越好嗎？
適合自己的才是最好的，吃它當然不是為了填飽肚子是為了它的效果
問題來了，哪種效果比較好呢？
當然是高海拔蟲草了，“寧要蟲草一把，不要金玉滿堂”說的就是那曲冬蟲夏草了，大小根據經濟條件選擇，但是必須要吃效果好的高海拔的，今天，我們邀請那曲挖草藏民哈吉來和大家簡單介紹一下如何挑選優質的高海拔冬蟲夏草。
【產地決定冬蟲夏草品質】
如今很多朋友在送禮方面都喜歡選擇冬蟲夏草，可是很多人不瞭解冬蟲夏草的產地，可能花了高價錢也沒買到好的冬蟲夏草。
冬蟲夏草的品質跟其生長環境具有密切的聯繫，對比冬蟲夏草的品質主要就是看生長環境怎麼樣。那麼那曲與玉樹那個地方的環境對冬蟲夏草的生長更為有利呢，這兩地都位於青藏高原且相鄰，相隔並不遠，除海拔高度有所不同外其他環境基本相似。
從氣溫上來說，青藏高原各地的年平均氣溫主要跟海拔高度有關，玉樹平均海拔高度為4000米左右，年平均氣溫為1.4度，那曲平均海拔高度為4500多米，幾個產蟲草的縣年平均氣溫都在0度左右或以下，由此不難看出，那曲為蟲草蝙蝠蛾幼蟲提供的生長環境要比玉樹更優越，長出來的冬蟲夏草理所當然會更好，因此總體上那曲冬蟲夏草比玉樹冬蟲夏草品質要更好一點。
【西藏那曲冬蟲夏草是目前世界上藥用價值最高的冬蟲夏草】
1、那曲冬蟲夏草品相好
在購買冬蟲夏草的人群當中，除去自用的人群外，還有部分朋友是購買冬蟲夏草用來送禮的。而對於送禮的朋友來說，一定就會關注冬蟲夏草的品相，也就是個頭是否夠大，蟲體是否飽滿，草頭長短是否適當，而那曲冬蟲夏草完全滿足上面3個條件，所以被廣大朋友選擇，價格當然就會比其他產區的冬蟲夏草要貴一些。
2、那曲冬蟲夏草產量少
每年的冬蟲夏草產量都不一樣，一般來說會遵循大小年的規律，而就冬蟲夏草產區來說，可以西藏地區佔了40%、青海地區佔了50%、剩下的10%是四川地區，而西藏地區的蟲草產區又分為那曲、昌都、其中以那曲冬蟲夏草的品質最好，不過因為其產量非常稀少，需求量又多，所以價格貴是必然的。
3、採挖那曲冬蟲夏草困難
大家都知道冬蟲夏草的生長環境基本是位於海拔3000米以上的高原山區，而對於採挖那曲冬蟲夏草的挖草人來說，主要就在海拔4500到5000米的高山上，其採挖的環境更加困難，幾乎都是在成60度的陡峭山坡上進行採挖工作的。而因為冬蟲夏草的採挖時間本來就短，一般就在20天左右，加上採挖環境的影響，所以採挖那曲冬蟲夏草是非常困難的，有效時候只能採挖到1到2根左右，直接導致在市面上那曲冬蟲夏草產量不多，這也是那曲冬蟲夏草價格貴的原因之一。
4、那曲冬蟲夏草顏色好
上面說了因為送禮的因素導致了那曲冬蟲夏草價格貴，而那曲冬蟲夏草的顏色總體上呈偏金黃色，發黑的較少，黑斑、黑點也較少，顏色與外觀要比其他產地蟲草更好看，而其他地區的冬蟲夏草顏色稍微深一些，呈黃棕色較多。所以價格當然比其他地區的蟲草貴。
5、那曲冬蟲夏草形狀、幹度、香味
一般來說那曲冬蟲夏草的幹度為96幹，幹度比其他地方蟲草提高5%以上，那曲冬蟲夏草的泥土含量比其他地區的冬蟲夏草泥土度減少了3%以上，形狀飽滿、無穿、無斷、無粘草，而且無論蟲體大小，看上去均顯得飽滿勻稱。而且那曲冬蟲夏草有股濃酥油的菌香味，腥味比玉樹蟲草明顯要重。其他地區的冬蟲夏草，只有草菇味，且無油潤感。
只有真正的正宗那曲冬蟲夏草才能達到真正輔助治療重大疾病的功效，其他低海拔冬蟲夏草雖然也有功效，但是大部分是用來保健的，其藥用價值不高，所以，如果想吃蟲草達到真正的功效，必須選擇好冬蟲夏草-海拔5000米以上的那曲蟲草。
冬蟲夏草食用方法
蟲草不應該泡水喝，而是應該煮水喝。冬蟲夏草燉出來的口味非常綿香。把冬蟲夏草與肉類燉著吃是最適合的，但是一定要注意冬蟲夏草不可以燉太長時間，這樣容易讓冬蟲夏草的營養流失掉一般來說燉半個小時是最好的。
今天的分享就倒這裡，希望能對大家有所幫助。
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