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說到肝炎，估計大家都不陌生，甲、乙、丙、丁、戊都能與肝炎沾上邊。但前兩天，小編在吃飯時，聽到一句話“XXX得了肝炎，以後千萬不能一起吃飯，會傳染，還會得肝癌”。話音剛落，周邊一陣唏噓。
肝癌，是醫學界公認的癌中之王，全世界的發病率為74.83萬，但大約55%的發病率在中國。而病毒性肝炎也是我國最高危的因素。但真的得了肝炎，就一定會傳染、癌變嗎？並非如此。今天小編就給大家梳理一下“五大肝炎”的知識。
一、甲 肝
自限性疾病，大多可以治癒
甲肝，可見於各個年齡層，但多見於兒童、青少年。
從傳播途徑來說，甲肝主要通過“糞——口”消化道傳播，也就是帶有病毒的糞便，若是汙染了食物、水源等，健康人接觸後可能通過手、口等途徑而被傳染。
但即便患上甲肝也不必過於擔憂。因為甲肝屬於自限性疾病，絕大多數患者可以在數週內恢復正常，且不會發展為慢性肝炎。但也不排除少數人可能出現急性重症肝炎，如出現頻繁噁心嘔吐、意識障礙等症狀時，一定要及時採取治療措施。
戊肝，和甲肝有很大的相似性，它也是通過“糞——口”傳播，且不會發展為慢性肝炎，大多數的患者預後較好，但要注意的是：戊肝，在孕婦中的死亡率可達20%，一定要引起重視。
二、乙 肝
三分靠治，七分靠養
乙肝，相對而言更為危險，不僅患病人數多，而且很難徹底根治，若是不及時治療，癌變的可能性也較大。有數據統計，70%的肝癌患者都是乙肝病毒攜帶者。
1、有傳染性，但有固定的傳播途徑
乙肝病毒（HBV）有傳染性，它能通過血液傳播，包括被HBV感染的血液、血製品、不潔注射器等；也能通過母嬰、性生活等途徑傳播。
但旁人也不必過於害怕。
首先，不是所有乙肝都有特別強的傳染性；其次，乙肝傳染有固定的途徑，多與體液有關，而握手、共同吃飯等一般的生活接觸不會傳染乙肝；而且每個人都有強大的免疫系統，對乙肝病毒還是有一定的抵抗力的；更何況，我們從小就注射了乙肝疫苗，體內會有抗乙肝病毒的抗體。
2、兩步看懂體檢單
一般而言，普通群體通過肝功能檢查就能瞭解肝臟健康，但判斷乙肝，多用乙肝五項。如何讀懂報告，對不少乙肝患者來說是個難題。
首先，乙肝五項指標如果處於陽性，分別表示什麼意思？
◎表面抗原（HBsAg）：說明體內有乙肝病毒
◎表面抗體（抗-HBs）：說明體內有乙肝病毒的抗體
◎e抗原（HBeAg）：說明乙肝病毒複製活躍
◎e抗體（抗-HBe）：說明乙肝病毒複製不活躍或停止複製
◎病毒核心抗體（抗-HBc）：說明曾經感染過乙肝病毒
那麼，乙肝五項在臨床上又有什麼意義？不妨作個參考：
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乙肝病毒不會直接殺傷肝細胞，但它引起的免疫應答會造成肝細胞損傷及炎症的發生，甚至進展為肝硬化、肝癌。
因此，其治療目標是最大限度的長期抑制病毒複製，改善和恢復肝功能，減輕炎症破壞和肝硬化，延緩和減少終末期的肝病及其他併發症的發生，從而改善患者的生活質量，延長生存時間。
那麼，慢性乙肝患者如何用藥？
2015年版《慢性乙肝防治指南》指出：對慢性乙肝患者，應該首選低耐藥的恩替卡韋、替諾福韋，長期治療還有助於逆轉肝纖維化和早期肝硬化。
但這兩種藥也有一定的區別。
恩替卡韋，相對於替諾福韋，副作用更小，但有一定的耐藥性，且需要空腹服用，更要注意的是孕婦禁用。
替諾福韋，抗病毒的效果更為理想，極少耐藥，也有人稱其為“零耐藥”。但相較於恩替卡韋，有一定的腎毒性（比較小），對於有基礎腎臟疾病，或是有糖尿病、高血壓等的患者，長期服用可能會增加腎損傷風險，儘量首選恩替卡韋。
三、丙肝：沉默的“殺手”
說到丙肝，對其瞭解的人更是少之又少，但它卻可能是被忽視的“定時炸彈”。
1、難發現，初期無明顯症狀
慢性丙肝的症狀比乙肝更為隱蔽，鮮少有明顯症狀，且肝功能也可能只是輕度異常甚至處於正常狀態，很難在早期發覺，不少人就在不知不覺中發展成了肝硬化，甚至肝癌。
早在2008年，我國就有近4000萬名丙肝病毒感染者，但僅有2%的攜帶者接受了治療。
2、無疫苗，但可治癒
丙肝和乙肝的傳播途徑相似，主要通過血液傳播。但丙肝種類多，且容易突變，所以目前還沒有疫苗，無法做到更徹底的預防。
不過，丙肝治療有較大的進展，治癒率遠高於乙肝。據我國保守估計，接受正規治療的丙肝患者中，有80%以上的患者可以完全治癒，且複發率較低。
四、丁肝：與乙肝關係密切
丁型肝炎病毒是一種缺陷病毒，它需要與乙型肝炎病毒同時感染或是重疊感染，才會引起慢性感染。
也就是說，如果沒有乙肝病毒，丁肝病毒即使在體內也不會作惡，但若兩種病毒重疊感染，就會加大肝損傷，加重病情發展。
五、護肝美食：薑絲炒花生芽
肝臟是個解毒器官，日常毒素、病毒、炎症等都可能破壞肝細胞，但肝臟是個再生能力非常強的器官，1/4個好肝就能再長出一整個肝臟。因此，日常修復、保護肝臟必不可少。今天給大家推薦一道護肝美食。
薑絲炒花生芽
姜，含有薑黃素，有抗氧化、抗炎症的作用，能抑制肝臟炎症，修復肝臟組織，保護細胞膜的完整。
花生芽，有“長壽芽”之稱，富含多種營養素，特別是白藜蘆醇，能抑制癌細胞，也能輔助預防心腦血管疾病，延緩衰老。
青椒、紅椒等蔬菜。蔬菜中富含膳食纖維，能促進腸道蠕動，排出代謝產物，幫助減輕肝臟負擔。
烹調步驟
① 花生芽切段，姜、紅椒、青椒切絲；
② 起鍋燒水，加入少許醋和油，水開後放入花生芽，焯水一分半鐘；
③ 鍋底少油，青、紅椒絲翻炒片刻後盛出備用；
④ 另起鍋，薑絲下鍋翻炒20秒後，放入花生芽翻炒；
⑤ 沿著鍋邊倒入少許醋，放入青紅椒絲，撒入鹽和白胡椒翻炒均勻即可。
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