對於一個懶惰的吃貨來說，那種童話故事裡的甜點屋子，在現實中是根本不存在的。
唯一期望的是，就算我懶懶的躺在那裡，最好那些食物也能乖乖的排好隊，衝向我的嘴巴。
居然有這麼懶的人，一定肥肉堆成山，哈哈，那可不行，那人家就不是可愛的小仙女了呦！
看過一個視頻，就是一個人將嘴巴放在跑步機傳送帶的一端，看著很多小餅乾朝他奔來。
統統塞入口，像花栗鼠一樣，嘴巴鼓鼓的。
這種吃法一定是瘋狂滴，痛苦並快樂滴，如果一直源源不斷傳送食物的話，那畫面我還真不敢想象。
轉到主題來說吧，蛋糕卷，我很擅長做這個，因為原材料簡單，製作手法更是簡單的沒話說。
關鍵是你喜歡什麼餡料就可以自己任意填充，自己的良心製作，真材實料，健康放心。
喜歡奶油，或者果醬，還是什麼創意的混搭，至少比市面上的種類更加變化分明。
先來看看需要準備的材料吧，這次為了純天然的簡單美味，不放果醬也不放奶油。
它只是單單一種蛋糕的製作方法，你學會了之後，就可以隨便填充你喜歡的餡料素材了。
準備的材料有：雞蛋5個，牛奶50ml，玉米油50ml，木糖醇30克，低筋麵粉60克，白醋3到5滴即可。
1、蛋黃和蛋清分離，分別放在兩個無水無油的盆中，蛋清的盆最好使用那種比較深一些的盆，方便打發。
2、蛋黃的盆中加入牛奶和玉米油，用打蛋器手動攪拌均勻備用。
3、將低筋麵粉篩入蛋黃混合液盆中，並攪拌均勻。
4、蛋清盆中，加入5滴白醋，用電動打蛋器打發出大泡泡後，再分三次加入木糖醇，繼續打發，直到出現小勾狀，即完成。
我個人打發蛋白液的時候，出現大泡泡之前是開7檔，也就是最高檔快速旋轉攪拌，三次加糖的時候，分別都是3檔速度攪拌，這樣蛋白液更加細膩。
5、這時候可以提前預熱烤箱了，上下火150度，10分鐘左右。
6、先挖一塊蛋白霜，放入蛋黃液的那個盆中，抄底攪拌。
7、再將攪拌好的液體，全部倒回蛋白霜的盆中，繼續抄底全部攪拌均勻，直到變成細膩的麵糊色。
8、烤盤鋪油紙，將麵糊垂直方式，離烤盤有30釐米的距離，緩緩倒入烤盤上，再用刮刀將麵糊表面刮平，這樣也可以受熱均勻，樣子也美觀。
9、放入烤箱中層，150度烤30分鐘，即可出爐。連同油紙一同拿下，用烤架支撐散熱。
10、待蛋糕溫度降下來後，再取一張油紙，將蛋糕倒扣翻面，並撕掉黏在上面的油紙，你會發現撕掉油紙的這面，蛋糕是毛絨絨的，就用這面當做被卷的裡面，進行卷制。
11、用擀麵杖輔助擀壓，可以讓你更好的完成這個製作過程。
接下來，只要切片就可以完成了。
喜歡奶油，果醬或者豆沙，水果餡料的小姐姐們，可以在擀壓前面的步驟，放入即可。
但是千萬不要貪心放太多，造型怪異不說，可能連口感的層次都感受不到了。
一大片卷卷已經制作好了，趕快放到跑步機上，準備就位，開吃吧！
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