雖然知道有些食物，算是垃圾食品。
但還是樂此不彼的前仆後繼。
例如麥叔叔的薯條，沒有歧視那個肯爺爺家的薯條，只是習慣了這個叔叔家的口味。
吃一小份的熱量應該也很高吧，管它呢！
就是想吃啊！
想想你買3斤土豆，自己加工一下，也達不到你購買的那一份價格支出，是不是？
品牌價格，我懂的。
可是我們用同樣價格的食材，自己加工，會有一大堆的成品，可以和家人一起享用。
需要準備的食材：土豆若干（你看著辦），食鹽少許，少許澱粉，番茄醬（配料沾醬），食用油。
先來說油炸版。
→土豆去皮切長條狀，放在碗裡泡一下，為了去除多餘澱粉。
→鍋中放水，燒熱後，下土豆條，焯一分鐘，控幹水分，裝袋子放入冰箱冷凍室，冷凍一個小時。
→取出後，在其表面上均勻撒上一層薄薄的澱粉，不要太多，多餘的請磕下去。
→油鍋燒熱，6成熱時，下土豆條，炸制兩面金黃，即可出鍋。
→可以稍微撒些薄鹽，沾番茄醬食用。
我家有個小烤箱，所以也介紹一下烤箱版的製作方法。
→土豆去皮切長條狀，下沸水中焯1分鐘。
→控幹水分後，加入少許食鹽及食用油，充分攪拌均勻。
→烤盤鋪上錫紙，盤底刷一層油。
→將拌好的土豆條鋪滿烤盤，送入烤箱。
→烤箱230度中層，烤制15分鐘即成。
沾醬可以享用了。
你更喜歡那種方式去媲美大品牌的薯條呢？
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