想要炸的和店裡的薯條一樣好吃，少不了這一步！
炸薯條可以說是大人小孩都愛吃的了，在家如何做的又香又脆呢，是需要方法的。
首先就是要先將土豆條給焯水，不要煮到全熟，一般七八分熟就可以了。
放涼了以後再翻去冰箱冷凍，這樣澱粉在薯條表面就能形成硬殼。
拿出來炸的時候外殼就不會軟掉影響口感了，就能吃到和外面店裡一樣好吃的炸薯條了。
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炸薯條可以說是大人小孩都愛吃的了，在家如何做的又香又脆呢，是需要方法的。
首先就是要先將土豆條給焯水，不要煮到全熟，一般七八分熟就可以了。
放涼了以後再翻去冰箱冷凍，這樣澱粉在薯條表面就能形成硬殼。
拿出來炸的時候外殼就不會軟掉影響口感了，就能吃到和外面店裡一樣好吃的炸薯條了。
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