說起火鍋，肯定有一大批吃貨坐不住了，不管是什麼季節，火鍋店也沒有淡季之分，反而一直處於餐飲界的上層。無論是朋友聚會還是公司聚餐，火鍋店都是大家很喜歡的一個選擇，菜品豐富還有滋有味。小編也很喜歡吃火鍋，每個星期最少吃一次，特別是肥牛，一次能吃幾盤。不過去多了，有次火鍋店店員和我說，這4種葷菜老闆都不吃，還是少點吧。
1. 海鮮
一般火鍋店裡的海鮮都不是很新鮮，都是冰凍很久了。這樣的海鮮不僅味道不是很好，而且有些很可能早在運輸的時候就死了，然後冰凍好繼續賣，這種食物吃起來是很不健康的，味道也不好。
2. 鴨血
大家是否知道，一隻成年鴨只能產出150ml的鴨血，所以鴨血的價格是不會很便宜的。然而很多火鍋店的鴨血價格都不是很高，所以我們也無法保證火鍋店裡的鴨血是否添加了一些別的東西，最好還是少吃一些吧。
3. 毛肚
說到毛肚，毛肚也是小編吃火鍋時的最愛了。相信也有很多朋友吃火鍋時毛肚是必點的，但是小編這裡要告訴大家，毛肚也有假的。毛肚在火鍋店的菜單中也算是價格不菲，有些商家為了謀利，會使用一些人工合成的假毛肚。所以大家在火鍋店吃毛肚的時候，一定要擦亮眼睛。
4. 各種丸子
在吃火鍋時，總有一些朋友對丸子情有獨鍾，特別是蝦丸魚丸。小編要提醒大家，這種丸子一般都是用一些食品添加劑調成的，成本不高，也沒有什麼蝦肉和魚肉，根本沒有什麼營養，不如吃點蔬菜呢。
以上這就是4種連老闆都不會吃的葷食，大家去吃火鍋的時候看清楚哦。如果不能確保食材的新鮮，還是剋制一下自己的胃口吧，你們都記住了嗎？
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