無糖的食物近幾年越來越受親睞，而無糖的餅乾中蘇打餅乾一定是最佳代表。製作過程中添了香蔥。當烤箱還在工作時，已經能嗅到濃郁的香蔥味，就已經對它充滿了期待。在做法上，還有能比這款餅乾更加零難度的嗎？將做好的餅乾放入封閉的容器裡，可以保存好幾天，無糖的東西，無論大人孩子都喜歡。且這款餅乾的味道也貼近大多數人的味蕾。
步驟：
用料：中筋麵粉100g、牛奶40g、色拉油20g、蔥末適量、小蘇打1g、酵母粉1g、鹽1g。
表面刷油10g
烤箱：溫度170度，時間15分鐘。
做法：
1、將用料全部混合均勻，揉成麵糰；
2、靜置1小時，待發酵；
3、發酵好後，用擀麵杖擀成薄片，表面刷油，類似於疊被子的方法，將面片摺疊方正；
4、重複步驟3；
5、摺疊好的面片繼續擀薄，切成均勻的長條；
6、烤盤鋪油紙，切好的長條整齊碼放在烤盤上；
7、用叉子在麵條上均勻的叉上小孔；
8、烤箱預熱後，放入烤箱即可。
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