坚果在我们生活中其实也是占据了不少的分量，毕竟这可是看肥皂剧时最好的消磨时光的东西，并且很多的坚果其实味道并不差，可以说甚是美味了！而且一直以来不少人都十分爱吃坚果，各种各样的坚果，味道各不相同。再加上，现在不少人其实都知道，大部分的坚果里面其实营养元素都十分的丰富，这更让坚果收到人们的青睐了。不过坚果虽然是挺好吃，而且有一些益处，但是碰上了这2种“坚果”，最好别嘴馋！专家提醒：毫无营养还“伤身”。
发霉
其实坚果，大部分都是一些植物的种子或者是果实，里面的营养物质真的非常多，毕竟这是植物留给下一代的营养，这样才能够保证繁衍出来的下一代有充足的养分。但是坚果在我们手中，其实不是非常好保存，一旦没有保存得当的话，十分容易发生霉变。专家提醒我们，这样的坚果我们坚决不能够嘴馋，因为发霉的东西里面，其实有着一种名为“黄曲霉素”的物质，这是种对身体产生极为不利影响的物质，甚至可能致癌，所以千万不要吃哪些发霉的花生、瓜子等坚果了。
烧焦
很多的坚果，其实是需要经过炒制或者是晒干的，既然会需要经过炒制，那么就有一烧焦的风险，这种烧焦的坚果，其实非常的不好，专家称因为坚果烧焦之后，会因为高温，让很多的营养物质都流失掉，而且还有会产生一些不利于我们人体健康的物质，如苯并芘、杂环胺等，如果吃进去了这写东西，毫无营养不说，还会伤身。
所以，坚果虽然好吃，但是十分常见的坚果里面总是有一些是发霉的，或者是烧焦了的，我们要是遇到了这2种情况，坚决不能吃，因为它们不单是毫无营养不说，而且还容易伤身。专家说尤其是要注意不能吃烧焦了的，毕竟一些人觉得烧焦的坚果更加的香，但是这里面会有大量不利于健康的物质。
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