夏天吃水果，少不了酸甜多汁、令人垂涎欲滴的芒果，不过一般总认为芒果比较“毒”而不敢多吃。其实吃芒果只要掌握2个重点，并适量，大可安心吃。
2重点降低过敏
一、果皮洗干净
一般说芒果“毒”，就中医理论来看，因芒果属于“发物”，慈济医院中医师廖振羽指出“发物，就是食物诱发身体过敏的意思”。引起过敏的物质，主要是芒果皮上的漆酚(urushiol)，因此只要注意在食用前确实将外皮清洗干净、戴手套洗更可避免接触到手部、脸部皮肤，大幅降低过敏。
二、以“削”代替“撕”
洗干净后怎么吃又是另一个重点。根据《康健杂志》中医院区中医师刘佳右指出，切芒果以“削”代替“撕”，去除果皮与果肉间的细毛，就能避掉芒果的发性，降低发炎和过敏程度。
芒果营养成份高 抗癌、护眼、增食欲
其实芒果营养成份高，根据癌症基金会资料指出，芒果含有维他命A（ß-胡萝卜素）、维他命C和钾，除防癌之外亦可抑制动脉硬化、高血压并能维持皮肤白嫩、舒缓晕船和止吐。芒果所含维他命B6、B1、B2均对人体神经有安定的作用，晕车时吃土芒果或芒果干可舒缓症状。芒果的维他命C含量也很高，是木瓜的1.5倍，是香蕉、凤梨的2倍。维他命A、ß-胡萝卜素对眼睛症状有帮助，像是干眼症、色盲。此外，夏天若胃口不好，吃一些芒果可增加食欲，并可解渴、消暑和利尿。
芒果吃多，可能短期内会有皮肤发黄的现象。原则上只要不吃过量，都没问题。至于以下几种人，则要少吃或避吃：
一、过敏体质者。如果吃了后嘴唇红肿或起疹，只要多喝热茶，症状会慢慢消失，就可以再吃。少数严重者，症状若持续没好转，应就医检测是否为荨麻疹等过敏性疾病。
二、身体皮肤有伤口、发痒发疹、口角发炎、口内生疮等上火者，也要少吃。
三、芒果属低、中钾食物，患有急性或慢性肾脏病的患者，应酌量食用。
四、于芒果属中GI水果（GI值55-70），吃太多容易导致肥胖，糖尿病患者更应适量摄取，以免血糖过高。
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