农村民间流传着初伏吃羊肉喝汤的习俗，以前是村民家煮，后来人们开始在村里买，谁家要是想吃，只需要上门买和预定，这一家专门负责卖羊肉和汤。
杀好的羊会被剥皮，要想把皮完整的剥下来需要一定的手艺和技巧，羊肉会切开单卖出去偶尔还会卖到镇上去。
师傅正在切片煮好的羊杂和羊肉，羊杂会现场煮然后卖出去，这些上好的肉卖三十元一斤，都是加工好的回去就可以吃。
附近的村民时常会过来买羊杂和羊肉，只要买肉汤免费送，每个人都有份，锅中的羊杂价格一斤是十二元，这些人都是提着大桶过来的。
师傅们切着熬煮熟的羊杂，这样的羊肉馆还是第一次见呢，一天销量十分火爆，老板坚持薄利多销的原则，让很多人大老远也跑这来买。
师傅们称着这些羊杂，买的越多汤也送的越多，这些汤无论是下面还是直接喝都是很美味的。
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