武成大街卖了28年的糖油果子要拆了,今天最后一天营业还“限购”

武成大街上有一家

“小时候的糖油果子”

从一俩小推车

到现在的固定店面

其间走过了28年

武成大街卖了28年的糖油果子要拆了,今天最后一天营业还“限购”



但现在,因为市政改造

这家店要拆了

10月12日,是小时候的糖油果子

营业的最后一天

武成大街卖了28年的糖油果子要拆了,今天最后一天营业还“限购”



范儿姐昨天收到消息

今天早上九点上班时就去现场看了看

老板说,一如既往地

早上8点开业,营业到晚上8点

“但是最后一天了,卖完为止。”

“一个人只能买10块钱的。”

“最后一锅可能会送给大家。”

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虽说糖油果子都“限购”

但抵挡不了成都人排队的热情

上午十点左右店门前已经排起了长队

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有吃了几十年的老顾客

也有外地来旅游的游客

还有凑热闹的“怀疑论者”

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到底这家店有什么吸引力?

做的糖油果子真的好吃吗?

这里拆了未来会搬到哪里?

……


这些问题的答案

范儿姐告诉你


炒作?

小时候的糖油果子这回真的要拆了


武成大街卖了28年的糖油果子要拆了,今天最后一天营业还“限购”


小时候的糖油果子位于四圣祠西街18号,靠近成都市二医院。老板颜世平、肖英是夫妻俩,从1990年开始就做糖油果子的手艺活,如今已经走过了28年。

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最开始是推着俩小车走街串巷,后来几经辗转到了四圣祠西街这边安顿下来,去年还接受过支付宝的店面改造。

这次,其实已经不是小时候的糖油果子第一次传出要关店的消息。会不会是炒作呢?不止范儿姐有疑问,排队的顾客也多有猜测。不过,一旁贴出的改造告示证明,这里确实要拆了。

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老板娘肖英说,今天确是小时候的糖油果子最后一天营业。“倒计时,要洗碗了。”谈到未来去哪儿开新店。肖英表示还不确定,

“店肯定是要继续开的,但做糖油果子对场地要求比较高,目前还没选好口岸。”

她还说,包括小龙坎在内的很多餐饮商家都有邀请他们过去。不过,范儿姐就此向仁众管理旗下的小龙坎火锅求证,小龙坎方面表示不知此事。未来小时候的糖油果子在哪里开店,还未可知。

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不过,夫妻俩已经建起了个微信群,里面邀请了不少媒体人和顾客(很会借力媒体力量),让我们期待后续吧。

回忆

成都人的糖油果子情结


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糖油果子是成都的特色小吃,陪伴了一代又一代的成都人。不止小时候的糖油果子勾人,在成都,大街小巷都能看到它的身影。

邓记新一代、花牌坊糖油果子、奎星楼糖油果子、孟家巷糖油果子、水碾河糖油果子……老街巷里总有那么一家。


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为什么小时候的糖油果子关门了,格外引人注目呢?大概,它代表了一种回忆与逝去。

肖英介绍说,他们家的糖油果子都是用自家的汤圆粉子调的面,也不用泡打粉,让面粉自然发酵。炸的时候,要一边下果子,一边搅动,还得加红糖。

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这样做出来的糖油果子,中心才会自然膨胀酥松,口感更好。“看起来要金黄、闻起来要香,吃起来要外酥里嫩,入口化渣,还得不油不腻。”

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不过,口味这件事,千差万别。有的人喜欢,有的人也觉得一般。看到范儿姐在拍照,一位送外卖的大叔刹住车,和我聊起了他对这家糖油果子的喜爱。“他们家红糖确实用得好,酒米也好,别的地方做不出这种味道。”

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范儿姐排队后,自然也买了些,拿回办公室给同事分享,评价不一。到底味道怎么样?这个问题,大家有时间,可以抓住今天最后的机会,去现场买一份尝尝吧。

地址:四圣祠西街18号

价格:今天“限购”, 4元一串,每串5个

营业时间:今天最后一天,晚8点前


吃过的朋友,可以说说你们的感受哈!

在评论里告诉范儿姐,那是你小时候的味道,吗?

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图片丨杨三斤、鱼尾纹、coco

新闻资料:封面新闻《成都下岗夫妻将糖油果子做成“网红店”》


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