智己策略丨文字編撰
見圖片下方圖注丨圖片來源
豆漿和油條
牛奶和麵包
燒烤和啤酒
西餐和紅酒
漢堡和可樂
......
各種食物不經意間的搭配
卻成為味蕾上的“癮”
俗話說靠山吃山，靠海吃海
咱大寧德也有一經典搭配
這是一道地道小吃
答案是魚丸粉扣！
@saida_syn
▼
遠走他鄉
吃著北方獨特風味的早餐
鹹豆腦、胡辣湯、肉夾饃
...
最惦記的還是
家鄉的那一碗魚丸粉扣
老闆！來一碗魚丸粉扣，加大腸！
吃魚丸粉扣怎麼能不加料！
@請金小奕好好學習
兩顆現做的魚丸
一碗剔透的粉扣
是完美的搭配
咬開Q滑的魚丸
讓油滑的餡汁流進粉扣湯裡
胡椒粉的辛香融合魚丸餡油的香濃
再夾起一口順滑剔透的粉扣
完美的一天，從這裡開始
@吧唧土豆
粉扣有的地方不這麼叫
比如福安柘榮等地稱之為
“溜溜”其口感就像名字一樣
很“溜”一唆即入口
幾乎不用咀嚼
可以用喝的方式
滑滑的口感十分不錯
而且營養豐富，不添加任何的雜質
老人孕婦都可食用
@吧唧土豆
這一碗湯底也是十分重要
店家通常會提前一天
去菜市場備好大骨頭
必須選豬肉特定部位的骨頭
提前熬製濃湯
且要時刻盯著火候
火候要是差了一點點
味道可是千差萬別
@網絡
蕉城赫赫有名的魚丸粉扣店
“通師傅”算是一個
通師傅在蕉城有些年頭了
是一代蕉城人的回憶
@智己策略
它家的魚丸可以說是很良心了
每顆肉粒飽滿
百分百純魚肉，原汁原味
營養就不用說了吧
經過“千錘百打”
彈性十足，口感綿密
微微一咬，油頓時溢出
一點也不油膩且香
匆忙的高中時代
秉承能多睡就多睡的原則
常常貪睡而誤了早飯
匆忙地吃過就急急地出門
然而即使這樣
有一樣美食
卻成了我早起安穩吃早飯的動力
@網絡
這家魚丸粉扣
幾乎是我對早點所有的執念
親切的阿姨，總是起早貪黑
每次我到店鋪時
總能看見她將剛剛蒸熟的魚丸
從蒸籠裡取出
騰騰的熱氣氤氳了眸光
@網絡
一碗熱騰騰的魚丸粉扣
撒上蔥花
看似簡單，清清淡淡
沒有很多花樣想起蘇軾《浣溪沙》的一句詩
“人間至味是清歡”
也許平平淡淡才是最大的不平凡
@saida_syn
每一座城市的美食
是一座城市獨特的“風景”
是標誌也是名片
感恩自己吃到的每一口美食
閱讀更多 愛寧德 的文章
