每到週末節假日就會看到朋友圈各種曬，曬的最多的就是旅遊出去玩，明兒也決定以後只要有機會都會給自己點時間全家出去逛逛玩玩，哈哈！時光不等人，再不玩就玩不動了。除了玩，美食不可以將就，天冷了，就要吃一些營養的暖身菜，明兒今兒分享一道家裡最近常吃的一道美食，幾分鐘就上桌，家人都特喜歡。
蘑菇不炒不燉，這樣做可以和肉媲美，香爆了，兒子天天嚷著要吃。蘑菇就是今天的主要食材，蘑菇大家一般都是炒食或者煮湯，今天分享一款不一樣的做法，那就是炸蘑菇。也是有小竅門的哦！跟著明兒一起試試吧！
材料：蘑菇 雞蛋 麵粉 澱粉 蔥 油 鹽
做法：1碗中磕入一個雞蛋，放入適量食鹽，蔥碎攪勻。
2倒入等量的麵粉和澱粉，這樣是為了口感更佳酥脆。
3攪成這樣的稠麵糊。
4蘑菇掰成小朵，洗淨用手攥去一部分水分，放入麵糊中用筷子拌勻，讓蘑菇朵均勻的粘上面糊。
5鍋內放油，油溫六七成熱，放入蘑菇。
6中火炸制兩面焦黃即可，一定要中火哦，這樣蘑菇不會吸收太多的油脂。
外酥裡嫩的炸蘑菇就做好了，趕快來試試吧！
明兒今天的分享就到這裡，非常感謝您的閱讀，其實蘑菇有很多的做法，你還知道哪些做法？歡迎您留言探討。或者你喜歡卻不會的菜式，也可以留言，教你做菜。明兒會每天更新美食，希望和您不見不散哦。喜歡明兒美食的，歡迎關注、評論、點贊、分享哦。
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