碟滋味
在農村有一句流傳很廣的俗語“冬吃蘿蔔夏吃薑，不用醫生開藥方”，從這句俗語可以看出冬天經常吃蘿蔔對身體具有很多好處。
白蘿蔔是一種冬天很常見的蔬菜，我們常見的吃法是炒蘿蔔絲，榨蘿蔔菜，醃製蘿蔔絲，蘿蔔餡餃子等，吃著都很美味。蘿蔔不僅好吃，還具有清熱化痰，生津止渴，開胃消食，排毒養顏，增強免疫力，強身健體的功效，多吃蘿蔔是很有好處的。
在我們家鄉，不僅吃蘿蔔，蘿蔔葉子我們也是經常食用的。我們家每年都要在菜園子裡撒上蘿蔔種子，等到葉子長出了幾釐米高的時候，會剔除多餘的蘿蔔苗，一個坑裡面只留一棵蘿蔔，那樣才能長成大蘿蔔，我們就把多餘的蘿蔔葉拿回家，清洗乾淨，配上姜蒜等炒成嫩蘿蔔菜吃。或者蘿蔔成熟以後，上面的蘿蔔纓也不捨得扔，淘洗摘乾淨以後，用開水過一遍，可炒成菜餚，可拌成涼菜，可醃製成酸菜等。
經常吃蘿蔔葉也有很多功效呢！
- 蘿蔔纓可以消食理氣，蘿蔔葉味道有點辛，還有點苦味，可以加快腸胃對食物的吸收消化，對腹脹和消化不良有很好的幫助。
- 蘿蔔葉含有對眼睛有利的物質，經常食用能減少近視和老花眼的發生。
- 蘿蔔葉中含有大量的纖維素，能促進腸胃蠕動，加快人體垃圾排出，具有潤腸通便的作用，經常食用對預防便秘和大便乾燥。
- 蘿蔔葉含有多種維生素和礦物質，尤其是維生素C和維生素B的含量，比蘿蔔含量還高，平時多食用蘿蔔葉可以滋養皮膚，令肌膚細嫩光滑。
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蘿蔔葉是一種綠色蔬菜，白蘿蔔，紅蘿蔔葉都可以食用的，營養價值豐富，新鮮的蘿蔔葉不要丟棄，可以做成美味的菜餚食用，對人體好處很多。
鄉間一抹陽光
蘿蔔是我們生活中一種常見的蔬菜，而且影響豐富，它富含人體所需的多種微量元素，可以增強機體免疫力，而且可以抑制癌細胞的生長，同時它所含有的鉀、鎂等礦物質可以促進腸胃蠕動，促進消化。那麼蘿蔔葉能吃嗎？有什麼功效？
蘿蔔葉肯定是可以吃的，特別是蘿蔔幼苗，吃起來味道絲毫比其他青菜苗差。蘿蔔葉口感脆嫩、味道略辛，它含有大量的膳食纖維和碳水化合物，而且還具有多種維生素和礦物質，是一種營養和藥用價值都很高的食材。
蘿蔔葉具有潤腸通便、潤肺止咳的功效，人們在食用蘿蔔葉以後更有利於胃液分泌，因此它可以加快對於食物的消化吸收，起到促進消化、增強食慾的作用。而且蘿蔔葉含有的揮發性油可以有效清除肺熱、稀釋痰液，對於一些肺熱引起的咳嗽具有很好的療效。
除此之外，蘿蔔葉還可以起到美容養顏、提高視力的作用。由於蘿蔔葉中含有很多礦物質和維生素它可以有效的促進人體肌膚毒素的排出，平時多吃可以有效改善肌膚，保持光滑細膩。同時生活中多吃一些蘿蔔葉還可以提高視力，起到明目的效果。
