素有“小雜糧王國”之稱的山西，日前正式立下軍令狀。近日，山西省政府辦公廳下發“山西小米”品牌建設三年發展規劃，緊抓實施鄉村振興戰略、脫貧攻堅戰略和“優質糧食工程”重大機遇，立足“雜糧純優勢，小米大產業”，大力推進“山西小米”品牌建設。
到 2020 年，山西將重點扶持 20 個左右小米加工龍頭企業，建設 30 萬畝綠色有機“山西小米”生產基地，優質山西小米產量突破 1 億斤，增收 20 億元左右。基本建成“山西小米”標準體系、生產加工體系、質量監督和追溯體系、現代營銷體系，促進“好米”變“名米”“名米”賣“好價”。
那麼，山西要想實現產品提質、農民增收的目標，在“小米”的品牌建設中，採取了哪些有力措施呢？
瞄準中高端“質量興米”建設“山西小米”品牌具體怎麼做？
按照規劃內容，通過“山西小米”品牌建設，集成一批小米有機旱作技術模式，壯大一批雜糧加工龍頭企業，開發一批特色優質糧油名牌產品，推動全省農業種植結構調整和雜糧產業整體發展，鞏固提升“小雜糧王國”的市場競爭力和社會影響力，發揮產業扶貧輻射帶動作用，實現產品提質、企業增效、產業發展、農民增收的目標。
具體的基本原則為，針對品牌建設中的薄弱環節，強化政府服務職能，加大行業引導力度，充分發揮市場在資源配置中的決定性作用。推進農業供給側結構性改革，瞄準中高端市場，走“高質量發展”“質量興米”之路。圍繞市場需求，激發技術創新活力，促進科技成果轉化，提升科技在品牌發展中的貢獻率。
樹立“大市場”“大流通”理念，以全產業鏈為基本經營模式，依靠創新鏈，提升價值鏈，創新和完善利益聯結機制，推動種植、倉儲、物流、加工、銷售等流通各環節有機銜接，促進一、二、三產業融合發展。
同時，統籌考慮全省不同地域的特點，充分發揮政府、企業、科研院所、社會的多元主體作用，全面謀劃標準體系、生產加工體系、質量監督和追溯體系、現代營銷體系等建設，抓住關鍵環節，突出重點工作，逐項突破，穩步推進。
10大方面推進品牌建設
今年山西省將從 10 個方面推進“山西小米”品牌建設。
- 完善“山西小米”團體標準體系，完善“山西小米”產品質量標準，制定“山西小米”種植規範、儲存運輸標準、生產技術工藝標準，基本建成“山西小米”標準體系。
- 加強“山西小米”產業聯盟建設。支持“山西小米”聯盟企業、“好糧油”示範企業積極參與特色農產品優勢區和現代產業園、有機旱作封閉示範區建設，通過訂單農業、土地流轉、全產業鏈託管等方式，引導分散、小規模種植向標準化、集約化、規模化種植轉變，發展綠色有機生產基地，從源頭保障“山西小米”產品質量。發展壯大“山西小米”產業聯盟，積極發展新會員，實施優勢互補、抱團出擊，做大做強產業聯盟。
- 加強“山西小米”品牌管理。建立“山西小米”品牌使用和退出機制，從種植、加工、營銷、質量安全等方面加強品牌管理；促進科技集成和成果轉化，推動企業發展由生產要素驅動轉向科技創新驅動；加強“山西小米”文化研究和宣傳，提升品牌價值，豐富品牌內涵。
- 實施良種繁育工程，圍繞“山西小米”產業發展需求，充分發揮科研單位與企業的優勢，集中力量選育抗旱節水、適合機械化、抗病抗逆、品質優良、滿足市場需求的新品種。統籌“山西小米”良種繁育中心建設，在太行山、呂梁山、雁北等地分區建設“山西小米”良種繁育中心。
- 建設“山西小米”生產基地，建設 10 萬畝綠色、有機生產基地。
- 建設“山西小米”網上交易平臺。推進“山西小米”省級交易平臺建設，與阿里巴巴、京東、天貓等大型電商平臺簽訂戰略合作協議；推動企業自建銷售平臺與省級平臺良性互動，培育和拓寬線上消費市場
- 籌建“山西小米”展示中心，制定“山西小米”展示中心項目改造計劃，開闢文化區、展品區、體驗區、電商區等 4 個板塊，使之成為省城“山西小米”品牌建設的一個精品展示平臺。
- 開展“山西小米”品牌宣傳。在全國重點城市佈局“山西小米”品牌直營店，規範“山西小米”直營店面的形象設計、產品包裝、服務外延，將直營網點建成“山西小米”的宣傳窗口、體驗場所和聯絡中心。
“山西小米”線下推介活動
- 開拓“山西小米”北京市場，通過在北京試點建立“山西小米”品牌直營店，開闢“山西小米”京城窗口，並且向國家各部委機關食堂、月子中心、高端俱樂部、幼兒園、療養院等單位推介“山西小米”。
- 舉辦首屆全國小米品鑑大會。
明後兩年具體做法
2019 年，山西省將在持續做好 2018 年各項工作的基礎上，重點推進新市場培育、新產品開發和文化體系建設。
擴大“山西小米”生產基地，新增 10 萬畝綠色、有機生產基地，使基地總面積達到 20 萬畝；推動新品種研發培育和應用；加強新產品開發，圍繞市場需求和企業技術瓶頸，加大小米功能性、保健性、即食性、方便性等多角度研究，開發小米鍋巴、醋、酒、油等多元化功能產品，滿足消費新需求；開發新市場，穩步推進北京市場，重點開拓廣州、上海市場，在重點城市佈局直營店建設；發展互聯網新業態，與大型電子商務平臺深入交流合作，在網絡平臺開展宣傳與促銷活動；持續加大品牌宣傳力度；初步構建品牌文化體系。
2020年，山西省將重點推進科技創新和國際市場開發，總結經驗，帶動其他雜糧產業發展。
持續擴大綠色、有機基地，到 2020 年,“山西小米”綠色、有機基地達到 30 萬畝，優質小米生產突破 1 億斤；發展“山西小米”產業聯盟；建成比較完善的“山西小米”營銷體系，針對特定市場和特定人群開展專項營銷，發展大宗交易、新型零售、社區便利消費、跟蹤服務等多種營銷方式，推動“山西小米”在各大電商交易平臺做大做強，在全國重點城市形成佈局合理的“山西小米”品牌直營店和商超專櫃，基本建成“山西小米”線上線下營銷體系；進一步提升科技創新水平，編制山西小米營養譜系、山西雜糧營養譜系、傳統工藝等科學文鑑；建成“山西小米”品牌文化體系，讓“吃山西小米、品燦爛文化、享養生之道”家喻戶曉；發展一批優勢雜糧品牌，總結“山西小米”品牌建設階段性成果，通過授牌選擇一批優勢企業，樹立先進典型，總結推廣經驗，帶動一批特色優質糧油品牌，推動雜糧產業整體發展。
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