可樂雞翅,還是那個味

主料:雞翅600克

輔料:姜蔥適量(可根據個人口味添加)

配料:可樂250克 生抽2勺

可樂雞翅的做法步驟

1.將雞翅,姜、蔥洗淨,薑切片,蔥切塊備用

可樂雞翅,還是那個味

2.起鍋燒油,待油溫燒至7成熟,放蔥姜爆香

可樂雞翅,還是那個味

3.雞翅下鍋,煎炒至表面微黃

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4.加兩勺生抽,翻炒一會兒

可樂雞翅,還是那個味

5.可樂倒入鍋中,燒開後改中小火慢燜

可樂雞翅,還是那個味

6.待雞翅燜熟後,大火收幹湯汁

可樂雞翅,還是那個味

7.裝盤

可樂雞翅,還是那個味

可樂雞翅,還是那個味

小貼士:

碳酸飲料能令雞翅烹調的時間縮短,口感更鮮嫩。可樂的量要掌握好,一斤雞翅一罐可樂的話,做出來的可樂雞翅太甜了,口感反而不好,口感有點膩,可樂的量要掌握好

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