吃辣特别容易长痘！尤其是第二天起来，脸上按耐不住的痘痘仿佛都在说：叫你吃火锅，叫你吃火锅，叫你吃火锅。但其实让你长痘的，不是辣椒，而是糖，可谓是甜蜜的陷阱啊。
我们先给大家科普一个概念：“血糖生成指数，又称GI值，”这个GI值反映的是食物引起人体血糖升高的指标。很多人就问了，又不是糖尿病的科普为什么要讲这个概念呢，那是因为吃糖长痘痘的原因，和这个GI值有非常大的关系。
虽然吃糖能让人感觉幸福，但悲惨的是，我们认知意义上的糖就是一个高血糖生成指数（高GI值）的食物。因此当我们把糖吃进肚子里以后，糖分被身体吸收，体内的血糖飙升。大家也知道，如果血糖一直很高，那就是疾病。这个时候健康的身体为了让血糖恢复正常的状态，就会派出胰岛素这种激素来促使身体消耗或存储这些多出来的糖分，从而让血糖值恢复正常状态。（大家可能也听过：有些糖尿病人注射胰岛素来治疗糖尿病就是这个道理）而让我们长痘的，正是这个胰岛素飙升的过程。
我们吃糖以后，身体里的胰岛素大量分泌，一方面这个神奇的物质能促进皮肤毛囊细胞过度角质化，通俗点说，就是胰岛素的大量分泌容易导致皮肤发炎和长痘痘；另一方面，这个物质的大量分泌也会促进皮肤油脂大量分泌。当皮肤的毛囊被这些油脂堵塞时，也会促进痘痘的发生和炎症的加剧。两个因素共同夹击，再加上痘皮本身就爱长痘，就更加避不开长痘的悲剧了。
如果实在没有耐心看完原理解释，那就记住「吃糖会让身体产生一种让身体炎症加剧的物质，从而加剧痘痘的生长」这个道理即可。
值得注意的是：我们说的“糖”，是广义上的概念，除了糖果、奶茶、甜点外，还包括白米饭、白面、高糖分的水果等高GI值的食物。这些食物都会让皮肤炎症加剧、痘痘加重。
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