陳皮
來源產地
《本草經集註》陶弘景
生南山川穀，生江南。十月採。
此是說其皮功爾，以東橘為好，西江亦有而不如。其皮小冷。治氣乃言欲勝東橘，北人亦用之，以陳者為良。其肉味甘、酸，食之多痰，恐非益人也。今此雖用皮，既是果類，所以猶宜相從。柚子皮乃可食，而不復入藥用，此亦應下氣。
《中國藥典》
為芸香科植物橘及其栽培變種的乾燥成熟果皮。藥材分為“陳皮”和“廣陳皮”。採摘成熟果實，剝取果皮，曬乾或低溫乾燥。
性味功效
《神農本草經》
味辛，溫。主胸中瘕熱逆氣，利水谷。久服去臭，下氣，通神。
《中藥學》
橘皮 （《本經》）
【性味歸經】辛、苦，溫。歸脾、肺經。
【功效】理氣，調中，燥溼，化痰。
【應用】
1.用於脾胃氣滯所致的脘腹脹滿、噯氣、噁心嘔吐等證。橘皮氣香性溫，能行能降，具有理氣運脾、調中快膈之功。脘腹脹滿或疼痛，常與枳殼、木香等配伍；胃失和降，噁心嘔噦，可配生薑同用，即橘皮湯；如嘔吐而見痰熱之象者，可配竹茹、黃連等品；如肝氣乘脾所致的腹痛洩瀉，可配白朮、白芍、防風同用，即痛瀉要方；若脾胃氣虛而消化不良者，常與黨參、白朮、炙甘草等藥配伍，如異功散。
2.用於溼濁中阻所致的胸悶腹脹、納呆倦怠、大便溏薄、舌苔厚膩，以及痰溼壅滯、肺失宜降、咳嗽痰多氣逆等證。橘皮為脾、肺二經之氣分藥，既能理氣，又能燥溼。對於前者，常配蒼朮、厚朴以燥溼健脾，如平胃敢；對於後者，常配半夏、茯苓以燥溼化酸，如二陳湯。
木製背景上成熟美味桔
【用量】3〜10g。
【使用注意】本品辛散苦燥，溫能助熱，舌赤少津、內有實熱者須慎用。
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