提到龙虾，在中国民众的美食认知体系中即有本地红火的小龙虾，也有来自加拿大、美国霸气的北美螯龙虾（波龙）、英国的蓝龙，更有真正属于龙虾属的智利龙虾、美国花龙、墨西哥红龙、南非龙虾、东南亚青龙……中国餐桌上的龙虾种类繁多，但民众心中始终为
澳洲龙虾留着无可替代的位置。
2015年中澳签署自贸协定正式生效，随后大批澳洲优质海鲜涌入中国市场，收揽一大群“忠粉”。近来，澳洲龙虾的销售线上线下各放异彩，在各大电商平台、海鲜门店都能看见澳洲龙虾的身影。2019年1月1日，中国对澳洲龙虾10%关税的最后一部分将取消（2.8-3%），得益于国内消费市场的蓬勃发展，澳洲龙虾在中国市场发展空间无限。零关税的澳洲鲜活大龙虾“鲜”感受一下。
中澳自贸协定
1.9年内中国逐渐取消澳洲乳业关税，4年内逐渐取消婴儿配方奶粉的15%关税；
2.9年内中国逐渐取消进口澳洲牛肉关税，澳方将向中国每年出口约100万头活牛；
3.4年内中国逐渐取消进口澳洲红酒14%-30%的关税；
4.4年内中国逐渐取消进口澳洲海鲜关税，包括鲍鱼，龙虾，生蚝等；
5.取消对澳洲进口的铝，锌，铜，轴，焦化煤等关税；
6.对澳投资，进一步简化中国国有投资者的审批流程，特别是农业，服务业和旅游业；
7.逐渐免除澳大利亚为中国服饰，鞋类，汽车零件，汽车以及电子产品支付的关税。
“澳龙”，是中国民众的“热宠”中国，是澳洲龙虾的重要市场
中国从8年前开始进口龙虾， 如今，整个澳洲龙虾出口量的59%进了中国吃货的胃。而在西澳大利亚过去一年捕获的 6300 吨龙虾里，98% 是空运到中国，相当于一千多只大象的重量。
中澳自由贸易协定签订后，来自西澳的龙虾出口值自 2017 年开始提升，今年已经贡献了澳大利亚龙虾总出口值的 59％，是新西兰龙虾出口量的两倍多。
为什么中国民众对澳洲龙虾如此青睐？
在澳洲周边海域生长的龙虾不下九种，其中的西澳红龙和南澳龙虾最具经济价值，更是在中国民众餐桌上的“爱宠”。
南澳龙虾
南澳龙虾和新西兰纽龙（99%出口到中国）属于同一种龙虾，主要分布在新南威尔士北部，南至塔斯马尼亚岛，南至澳洲西部。他们成年后多生长在5-200米深的水底，昼伏夜出。由于生活多在5-200米水域因此对于两国之间的深海无法跨越，同时科学家也并未发现成年龙虾长途迁徙的迹象，所以其生长环境不大相同而且产量与新西兰相差不多。
其甲壳颜色较西澳龙虾鲜艳从深红到橙色，但是甲壳表面粗糙不平体侧两端布列黄色的斑点。最大体长可达58厘米，其中背甲可达23厘米。
近年来南澳龙虾商捕渔获量
在早些年，南澳的岩石龙虾渔业每年将捕获约4000吨龙虾。由于龙虾和非法捕捞活动的缓慢增长，近年来渔业急剧下降。今天，商业捕鱼业收获3000吨左右的岩石龙虾，每年为经济贡献约2亿美元。
在澳大利亚每年进行的3000吨商捕中，大约53%是在南澳水域捕捞，37%在塔斯马尼亚、10%在维多利亚捕捞。南澳大利亚渔业被分为南部和北部地区，南区捕捞季节于10月1日开始，而北区则从11月1日开始，两家渔场都要捕捞自次年的5月31日。与新西兰纽龙相比，今年新西兰岩虾总允许捕捞量(TAC)已确定为1585吨，只是澳洲总捕捞量的一半多一点。
南北部两个捕捞区
今年南部海域的渔民报告称，在本季度的前两周，渔业状况良好，渔获量强劲，中国的高需求是其价格一直处于高位。
西澳红龙
西澳岩龙虾也称西澳红龙或天鹅龙虾，主要分布在西澳海岸，由Hamelin 湾至North West Cape与豪特曼群礁（Houtman Abrolhos）等岛屿。它是温带物种，只存在于海岸以外的大陆架上，大多数居住在珀斯（Perth）和杰拉尔顿（Geraldton）之间的FAO57区。
西澳红龙相对南澳龙虾来说属于较为丰产的龙虾。 该龙虾的年均捕捞量在8000-15000吨，其中休闲渔业渔获量约600吨。近年来捕捞量下降较为明显约6000多吨。在2018/ 19年度捕捞季其配额为5,500吨。
近年来西澳红龙捕捞量
在澳大利亚西海岸约有500多艘捕虾船在该海域进行龙虾捕捞作业。同时这里也是全球第一个被海洋管理委员会认证为生态可持续发展渔厂之一。自从中澳两国签订自由贸易协定后，澳洲最具经济价值渔业出口成果显著。据了解，西澳大利亚每年捕捞大约6300吨龙虾，其中98%出售到中国市场，而且好的产品平均能卖到每公斤80美元以上。
自贸与中国消费 为澳洲龙虾打开了更大的市场
2018年，中国延续了对澳洲龙虾强大的购买力，绝大部分龙虾都出口到了中国市场，少量被运往、韩国、马来西亚和新加坡等国家。
南澳龙虾捕捞季月初开捕，据澳洲大型龙虾经销公司表示，今年良好的天气、稳定的渔获量和中国强劲的需求，为本捕捞季带来了“完美的开局”，尤其10月份在中国是个不错的月份，因为有很多像婚礼这样的庆祝活动推动了需求。
据澳大利亚外交贸易部称，中澳自贸协定(FTA)将为当地海鲜在中国市场创造巨大的机会。自生效以来，中国进口的海产品增长了5倍。
澳洲龙虾巨头公司富格森甚至在深圳开设了办事处，在当地配备一名中国销售人员，并定期参加贸易展，以挖掘新的潜在客户。该公司董事总经理表示，自贸协定还将允许南澳龙虾出口商将产品运往此前无法进入的中国部分地区。
高需求推动了高渔获，渔民乔尔·雷德曼家族世代捕捞南方岩石龙虾，他表示在南部地区捕鱼的前几周，龙虾的出仓价格很高，高价格更推动了渔民的捕捞动力。
业内人士称，自由贸易协定和更多的出口选择可能有助于平稳澳洲岩龙虾市场价格的大幅波动。传统上，澳洲龙虾市场只局限于中国香港周边的三到四个南部省份以及中国的一线城市和越南北部。而现在，随着中国海产行业供应链模式的革新，电商平台普及和企业的线下仓储布局，澳洲龙虾可以出现在中国二三线和内陆城市市场。
澳洲龙虾零关税的便利
2019年1月1日，澳洲虾蟹类海产品将实现零关税，经销成本降低给了澳州岩龙虾价格亲民的空间。
中国经销商也在建立暂养体系和前置仓储，规避因时节而造成的过高进价更进一步稳定了产品的供应。尽管中国民众海鲜消费品品类呈现出多元化的趋势，高端的帝王蟹等对西澳龙虾消费具有一定分流影响，但是随中澳双边自贸不断推进关税下调，中国进口澳洲岩龙虾贸易量的增长和价格趋势的稳定使其更能深入到中国市场，惠及广大中国民众。
小贴士
对于南澳龙虾来说，虾尾出现上图现象的产品并不常见，但如果发现这样的龙虾，那么百分之百是走私产品。
因为南澳龙虾的休闲渔业很发达，其管理是相当严格的。每个持牌照的渔民必须在一个单独的浮子上加上自己渔船的识别号(ID)一个牌照每天只可捕捞四只龙虾，而且休闲渔业所捕的龙虾可以现场吃掉，但是渔民不得将龙虾带回家，更不允许出售。
每只休闲捕捞的龙虾必须将其尾扇中央的盖片剪下一半（如图），由于不允许出售所以如果您在水产市场中发现了这样的龙虾那么一定是走私进来的。
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