豆腐營養價值極為豐富，富含人體所需的多種營養元素，豆腐的做法有很多種，我們常見的做法有，炸著吃，燉著吃，或者是涼拌，今天崔小廚跟您分享一道，孩子最喜歡的吃法，不用炒 不用燉， 營養不流失，一起來看一下吧。
第一步： 準備嫩豆腐一塊，青紅辣椒各一個， 上述食材備好待用。
第二步： 豆腐泥，青紅辣椒末， 一個雞蛋，適量麵粉，鹽，胡椒粉調味， 備好待用。
第三步： 豆腐做成餅狀，大約是手機厚度的一半， 下入平底鍋煎制6分鐘。
第四步： 裝盤，一道美味就做好了， 是不是超級簡單，豆腐這樣做非常好吃， 外焦裡嫩，香氣撲鼻，大人孩子都喜歡， 你也試一下吧。
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