2016年，馬雲提出了“新零售”這個概念，大家都不知道什麼是新零售？它的商業模式到底是什麼？在當時還真沒人能真正的說清楚。
自從盒馬鮮生的誕生，它如今在新零售界已經是教科書級的存在，很多互聯網公司專門成立新零售研究院，大部分都會把盒馬定位成研究案例。
盒馬鮮生集“生鮮超市+餐飲體驗+線上業務倉儲”三大功能為一體，業務模式是“電商+線下超市、餐飲”的結合體。實行線上線下一體化運營，線下重體驗，線上重交易，圍繞門店3公里範圍，構建起30分鐘送達的冷鏈物流配送體系。盒馬鮮生致力於打造“吃”為核心，為用戶打造完美購物體驗，真正做到了它所提倡的“新鮮每一刻，所想即所得，讓吃變成一種娛樂，一站式購齊”的理念。
那麼新零售中的“新”都體現在哪些方面呢？
①
將客戶的消費體驗放在首位
1.產地直採
為了做到優質低價，盒馬鮮生選擇最優質的貨源，從原產地直採，經過多道工序的檢測，確保產品的質量。並且盒馬對於自營的“日日鮮”產品採取“當天銷售，關店下架，次日換新”的原則，細緻周到地照顧了客戶的購物體驗。
2.配送3公里
客戶在盒馬APP上購物，訂單完成後，盒馬的後倉能在10分鐘之內完成選貨、分揀、流轉、包裝等一系列流程；後倉等候的配送員接到貨物後，實現了門店附近3公里範圍內，30分鐘送貨上門，高效快捷的配送服務節省了客戶等候的時間成本，也贏得了客戶的信任。
3.購物+餐飲
盒馬在超市購物的同時給客戶提供餐飲場所，巧妙地結合了客戶的兩種消費需求。客戶在超市進行購物，時間一久，可能會產生疲憊感和飢餓感，進而想要休息或就餐，而餐飲場所恰好滿足了這個需求。反過來，前來就餐的客戶很可能會順便在超市購物，這是個雙向促進，互利共贏的正向反饋過程。
這是線下門店天花板下方的傳送帶，用戶在 app 下單之後，商品會被送上傳送帶，進行打包分派，以保證配送的效率。
②
以數據為驅動，購物流程智能化
1. 大數據下的精準營銷
線上APP和線下門店結算綁定支付寶，自動生成會員，記錄客戶的購買行為和偏好，形成購物數據閉環。
進而利用大數據分析，把客戶最需要的商品在最合適的時間以進行展現，精確觸達目標群體，提高轉化率。
2. 購物更加智能化
盒馬鮮生門店實現了全鏈路智能化，到店、揀貨、打包、上架、配送等流程都可以通過智能設備進行識別，降低了錯誤率，提高了效率。
工作人員根據訂單信息進行撿貨，利用傳送鏈傳遞貨物，及時調貨補貨；結賬時會有終端自助結算機，減少了排隊等候的時間。
③
線上線下相結合的消費方式
傳統零售模式中消費者是線下挑選，線下配送；而網購模式中消費者是線上挑選，線上下單，物流配送。
以盒馬為代表的新零售模式下顧客可以進行以下4種任意組合：
1.線下挑選、線下結算：消費者直接在門店挑選，完成購物後直接帶走，相當於傳統的零售；
2.線下挑選、線上結算、配送到家：消費者在門店挑選商品，直接掃描二維碼，在盒馬APP下單購買，門店接到訂單後會安排後續的配送服務；
3.線上挑選、線上結算、配送到家：消費者下載、安裝盒馬APP後，登陸商品展示頁面，挑選自己心儀的商品，完成下單結算，由附近門店備貨並配送到家，相當於線上的淘寶等網購平臺；
4.線上挑選、門店自提：消費者在盒馬APP完成選品過程，自己去附近的門店驗貨，滿意後線下直接提貨結算，此時線上相當於一個商品展示和導購平臺，線下完成查驗，一定程度上解決了網購常見的售後問題。
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