在文人騷客的筆下，南方的城市素來多煙雨，多嫵媚，是青石板上撐著紫竹傘的下凡塵的美仙姑，是柳梢頭下閒敲棋子落燈花的攏輕愁，是江南婉約裡乘興畫眉的濯素手，是沽酒一路坐在竹簧裡彈琴的人如玉。
風會從森林裡開出花，南方城市就能從筆裡活出來，而這裡頭最出名的，莫過於南粵，廣東。
海凍珊瑚萬里沙，炎方六出盡成花。這裡描述的廣東位於中國大陸南端沿海，取名於嶺南東道與廣南東路，轄21個地級市（其中2個副省級城市），區域廣袤，下有119個縣級行政區，是中國人口最多的省份。
論起歷史悠久，它是太古“南海盤古國”的所在地，論起文明起源，它又是嶺南文化的重要傳承地。
在廣東，每一片屬於嶺南的土地上都生長著相似而不相同的特色，每一顆草每一朵花每一處山每一處水都似乎能美得不分千秋。而這每一寸上，又都凝結著無數前人用心血和經驗澆灌出的文明與千百年裡無數人努力保留下來的傳統風俗。
01 口腹之慾
廣東最吸引人之處，莫過於它的吃。
粵菜整體體系是由廣州菜（也稱廣府菜）、潮州菜（也稱潮汕菜）、東江菜（也稱客家菜）三大主體組成，國際上可與法國大餐齊名。其發源悠久，往上可追溯至兩千餘年前的漢初。嶺南山水俱全，物資豐饒，自中原人南移以來，與“燴不厭細，食不厭精”的風格相互融合相互發展，其後集順德、南海、番禺、東莞、香山、四邑、寶安等地方特色，取京、蘇、淮、杭等外省菜以及西菜之所長，最終形成了我們現在所見的粵式菜系。
要論廣東菜的傳播，有句網上流傳已久的笑談是：給廣東人一個煲，能煲住整個福建。這句笑談的來源是2017年一個福建人準備調侃他的廣東朋友，卻被廣東朋友不小心打出了一句“廣東人愛吃福建人”，當即嚇得廣東旁邊的福建人在網上瑟瑟發抖，從此百度搜廣東人必然相關搜索裡會彈出一句：廣東人吃福建人。
笑話有時天時地利，可廣東的美食卻是實打實的珍饈。從早上起來，和煦之風先得通過窗戶說早安，叫著你去吃早茶。粵式早茶是嶺南文化的重要組成部分，是廣東人的老傳統。
談及早茶，有“食在廣州，味在西關”的說法。三百年來，西關成為廣州美食文化的核心區域。這裡有著全廣州最正宗的廣式點心，發源了廣州的十大名小吃：艇仔粥、腸粉、炒牛河、蝦餃、牛雜、叉燒包、馬蹄糕、雲吞麵、姜撞奶、瀨粉。
奪魁品罷雨前茶，樓開綠雨試新茶。
不必多早，在街面上隨意找一家裝修古色古香的茶樓，泡上一壺茶，要上幾盤點心。咧著頂上的縫隙落出肉餡甜香的叉燒包，晶瑩剔透的半月形麵皮滾著13道褶的蝦餃、口感香醇能順著喉嚨滑到胃的姜撞奶、細潤香滑透明如玉的馬蹄糕，滿滿的擺上一桌子，空氣裡瀰漫的香，是能讓人魂牽夢縈的。
這魂牽夢縈的香，刻在廣州人的骨子裡，也刻在離鄉的遊子夢裡。
廣州的喝早茶，早已不僅僅是一頓早餐那樣簡單，它可以被看做是人們的日常消遣，更重要是，它是一份鄉情。廣式早茶又名“嘆早茶”，“嘆”在粵語中是享受的意思，可以說，早茶是以食物連接著一家老小的天倫之樂，以渺渺茶香延續著老廣州的慢生活。
除了點心，當然還得有硬菜。
粵菜是有歷史的。漢後，廣東成為中西海路的交通樞紐。唐以來，興外商，聚羊城，使得廣州的經濟大幅度上升。南宋以後，粵菜的特色初步成熟，及至宋朝南遷，貴人好口腹，眾多御廚和官府廚師雲集於粵。宋、元之後，廣東成為內外貿易集中的口岸和港口城市，商業日益興旺，帶動了飲食服務作為一個商業行業發展起來，為粵式飲食特別是粵菜的成長提供了一個非常重要的條件和場所。明清之後，粵菜真正成熟，城中食肆鱗次櫛比，百花齊放，漸漸便有了“食在廣州”的美稱。
談及粵菜，許多人的印象中是清淡雅緻、鮮美爽滑。可這並非是廣東菜的全貌。廣東人會吃，能吃，將菜吃出了文化吃出了水平，吃到了五湖四海。這等本事，並非清淡兩字足以概況的。
粵菜講究時令，夏秋力求清淡，冬春則偏重濃郁，並有“五滋”（香、酥、脆、肥、濃）、六味（酸、甜、苦、辣、鹹、鮮）之別。
同時，粵菜身為中國四大菜系之一，用料之廣是別的菜系難以企及的。網絡世界上流傳的福建人笑談博君一樂，可怕是廣東人自己都難以說清，除了福建人，飛蟲鳥獸哪一類又是不能入菜的？
藉由舌尖上的中國，身為廣府體系的順德菜名聲大嘈。如那“一鮮二葷三素四粥”的毋米粥，粥和火鍋融合，涮菜的鮮鹹甜煮入米的軟糯，既養胃又是舌尖上的鮮。除此之外，蜜汁叉燒也是一道傳統的廣州漢人菜，油脂和飴糖中和火勢，使得肉既不幹又不肥，滴落著誘人紅汁，夾起一塊就能聞得見那股子直往你鼻子裡撲的甜味兒。更不用說豆腐裡塞上肉，又嫩又鮮的客家釀豆腐、雕刻好的冬瓜裡放上瘦肉、雞肉、火腿、對蝦、香菇、玉蘭片、乾貝的八寶冬瓜盅等等。
在粵式菜系裡，光是雞的做法，便有200餘種。民以食為天，廣東是將這句話表現的淋漓盡致。
若來了廣東一趟不去幾家人所公認的館子滿足一下口腹之慾，豈非十分可惜。
02 耽於賞玩
前面有言，廣東省是個大省。有山有水有動物，有峰有海有建築。
其一：山意
半川陰霧藏高木,一道晴霓雜落暉。
這興許說的並非是白雲山，可這景卻也是再合適不過。若是想在山山水水裡徜徉，體驗不同於城市的世外風光，那自然別錯過白雲山。
白雲山，是新“羊城八景”之首，位於廣州市的東北部，為南粵名山之一，最早可追溯至山北黃婆洞，是新石器時代史前文化的遺址，自古就有“羊城第一秀”之稱。俯視看，九連山脈向西南延伸的支脈，地勢中間高，由東北向西南傾斜，屬於典型的嶺南丘陵地形，最高點摩星嶺海拔382米。
白雲山以白雲為名，最出名的便是如同仙霧包裹一般的峰巒重疊。
挑個雨後初晴的時間前往，濃霧如雪白的倫敦糕一般堆疊在半山腰，入目滿是濃綠、淺綠、青翠、蒼灰的色調，溼涼涼的氣息會浮在肌膚上，好似行走在雲間。溪澗縱橫，水聲從深處隱約傳來，若有幸遇見一條，在保證安全的前提下伸手去摸，極為沁涼。再往上登高，便可俯覽全市，遙望珠江。
有靈的山都有傳言。
據傳，秦末高士鄭安期隱居在白雲山採藥濟世，並在白雲山“成仙而去”；晉代人葛洪曾在白雲山煉丹，著有道家名著《抱朴子》；南梁時景泰禪師來此建寺，是白雲山最早的寺廟，還留下“景泰僧歸”一景。
元代的羊城八景裡是：扶胥浴日、石門返照、大通煙雨、蒲間濂泉、粵臺秋月、景泰僧歸、白雲晚望、靈洲鰲負，其中，白雲山佔有蒲澗濂泉、景泰僧歸、白雲晚望三景。
如今，八景重新評估，規劃有麓湖、飛鵝嶺、三臺嶺、鳴春谷、柯子嶺、摩星嶺、明珠樓及荷依嶺等八個景區的白雲山，被全稱為“雲山疊翠”。
山水皆是靈，不外如是。
其二：海景
瘴江南去入雲煙,望盡黃茆是海邊。
若你想要去瞧一望無際的大海，也多的是可去的地點。
被評為廣東最小資沙灘的較尾場，是廣東唯一擁有海岸線的海灘，海水碧藍無垠，可接天上白雲；三面青山、沙灘潔白，被譽為深圳最後的世外桃源的桔釣沙，沙灘長約千米，如同從天上掉下的月牙；獲得過“中國十大最美海島”的陽江閘坡海陵島，有著堪比夏威夷的美麗下午，更多的，還有靠著長滿楊梅的山丘的溪谷海灘楊梅坑、原始幽靜遊客少的西衝等都是領略嶺南海景的好去處。
夏天的海風也是涼的，腳下的沙子細膩如綢。隨意裹上件披肩，立在那海岸之上回頭，美若芳華。
有海便有島，島上觀滄海。
廣東作為改革之初便是重點省份，被稱為“改革之窗”毫不為過。在廣東眾多的島嶼中，位於被稱為“改革開放地標”的白天鵝賓館數十里外，便是“中國第一展”—廣交會展館的所在，琶洲島。
琶洲島可觀浩蕩珠江，相較於別處的海景，它在“美色”之外，見證了廣州40餘年的發展，更多了一層來自歲月的饋贈。而這裡的廣交會展館同樣也是每年廣東國際旅遊博覽會舉辦的場所，舉辦期間，整座會展館就像是時空隧道，隨便幾步，就能領略來自全世界各地的旅遊盛宴。
世界各地的美景、充滿異族特色的風情、遠方的夢想與眼前的現實再不衝突、移步換景不再只存在於古老的園林。
其三：信仰之地
天竺森在眼，松風颯驚秋。
廣東屬於沿海地區，是中國重要的對外通商口岸。時光樹的年輪隨著頻繁的中外經濟活動一圈一圈的長，一圈一年裡帶來包括宗教在內的外國文化。這些全世界各地的宗教文化進入嶺南並開始往外傳播。因此，嶺南地區在外來宗教的傳播上，是中外宗教文化交流的重要橋樑。
基於中國的信仰普及，廣東省的人民也大多信佛信道。在廣東，自然也有香火鼎盛，相當出名的大寺。
廣東省有四大名寺，分別是：潮州開元寺、韶關南華寺、廣州光孝寺和肇慶慶雲寺。這四大古剎，不僅吸引著國內的信徒前來燒香，更有許多東南亞的華人與外國友人慕名前來拜訪。
釋迦牟尼佛前是跪拜的蒲團，虔誠的跪在上面叩首，燃一柱香插在香爐裡，木魚聲與撞鐘聲等有緣人聽。
其四：童心難泯
廣東省有著悠久的歷史，同樣也是一個與時俱進的大省。
若你並非為尋訪古蹟、踏景觀海而來，想必就要走一遭廣州長隆歡樂世界或者廣州動物園這些適宜情侶或者闔家出遊的地方了。
長隆歡樂世界位於廣州番禺迎賓路，其佔地面積2000多畝，遊樂設施近70項，引進了瑞士、荷蘭、德國、意大利、美國等全球領先的遊樂設備公司的設備，擁有“全球過山車之王”垂直過山車、創吉尼斯世界紀錄的十環過山車、榮獲行業設計金獎的摩托過山車、超級大擺錘、東半球唯一的U型滑板等世界級巔峰遊樂項目。
全園分為兒童遊樂項目為主的以及適合閤家遊玩的哈比王國、以大型驚險刺激設備為主的尖叫地帶、以中古歐洲風格為主的旋風島、以過山車王為主題的彩虹灣、以水為主題的歡樂水世界、以表演為主的中心演藝廣場、以觀賞類項目為主的歷險天地、以及以購物休閒為主的白虎大街等八大主題區域。
每一個成年人都能找到適合自己的位置。
就像是，行走在人世的繁華里，卻還需要有那麼一個地方，能讓人回到小一點、再小一點的童年時光。
其五：嶺南鄉村
走過了熱鬧的旋轉木馬，看過了明媚山光。都市裡的痕跡描摹著國家的興盛，卻還有得用腳步去丈量文明的，嶺南鄉村。
相較於繁華的不夜城，嶺南的鄉村更像是散落在這片大地上的顆顆珍珠。鬱鬱蔥蔥的深林與草叢掩藏著通往深處的路，而泥土與石子又在歲月悠悠裡鋪出一條保留傳統的路。
這些明珠太多，只能擷取一枚來作一個以小見大的目筒。
嶺南的鄉村出過許多中國歷史上的偉人。1866年，在中山市南鎮轄村的翠亨村裡，出生了中華民國的締造者，孫中山。
“翠亨出生，左步祭祖”，是當地人對孫中山的一生所作的概述。
身為孫中山出生地的翠亨村,西為群山起伏的五桂山脈，東臨珠江，一地之靈氣，山水相依。規劃後，為“山－田－村－水－路”的景觀格局，建有孫中山故居、陳列館、公園、翠亨賓館和中山紀念中學等。
因成為古蹟之故，這裡修有進山的公路，沿路上去，周圍翠色掩映，隱隱便是青天。
翠亨本平常，因孫中山故居而享譽國內外，卻又不僅僅只因孫中山。在“驅除韃虜，恢復中華”的革命鬥爭中，孫中山、陸皓東、楊鶴齡、楊心如被鄉人譽為“翠亨四傑”，他們中的每一位，都曾為中國的崛起而做出自己的貢獻。
對於來訪的人而言，景物欣悅與否不重要，山路好走與否不重要，重要的是先烈的精神銘刻在碑文上，銘刻在山水裡，從此永存於天地，浩然於人世間。
悠悠蒼茫天地，廣東省是東又是南。它體現著東方的神秘之美，擁有著東方珍饈之物，在東方文化的浸潤下，數十年如一日的寬待著全世界的來客。
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