每個孩子幾乎都是比較喜歡旺仔小饅頭的，每次孩子拉我到超市的時候，總是嚷嚷著要買一包旺仔小饅頭，旺仔小饅頭的口感確實不錯，香酥可口，那麼，孩子這麼喜歡吃，自己在家裡面能不能做出類似的小饅頭呢？實際上，並不難，而且，自己加入的材料更加豐富，還能在自己手工DIY小饅頭的時候，叫孩子們參與進來，戳一戳，捏一捏不同的形狀，讓孩子們參與進來，體驗做小饅頭的樂趣！可能有著自己的參與之後，吃饅頭的感覺就更香甜了吧！自己做的小饅頭，不含泡打粉，而且流程實際上並不難，關鍵是小孩愛吃，還能補鈣，孩子幾乎是抱著一盤吃的，這樣做出來的小饅頭營養又健康，即使是偶爾一兩頓當飯吃也無不可哦！
【DIY自制小饅頭】
1、食材
雞蛋1個，黃油20克，牛奶10克，細砂糖20克，奶粉20克，低筋粉30克，玉米澱粉120克（紅薯粉做出來口感更佳）
2、小饅頭的做法
(1).取一個盆子，然後把黃油隔水融化好，然後打入雞蛋，並加入細砂糖混合拌勻，要攪拌至細砂糖全部融入，沒有顆粒狀。
(2).把奶粉、低筋粉、玉米澱粉混合在一起，並攪拌均勻，然後過篩到我們剛剛在第一步驟的盆子裡，然後倒入牛奶，攪拌混合，再用手把混合麵糊用手揉，一直揉成光滑的麵糰（揉麵團過程需要耐心一些，因為剛開始麵糰是比較散的，慢慢揉），記得加入牛奶的話，不同的麵粉吸水能力不一樣，所以，麵糰如果太乾，則適當多加入一些牛奶，否則小饅頭易開裂，如果麵糰太溼的話，可以適當加入一些澱粉或者少放牛奶，避免烤出來的小饅頭不能烤出好造型，比較容易塌陷。把肉好的麵糰用保鮮膜蓋上，醒10分鐘。
(3).把醒好的麵糰撕扯一塊下來，然後揉成長條形狀，再切成小塊，這時候，可以叫孩子一起參與進來搓圓豆豆或者不同的形狀，擺盤，記得我們沒有馬上用的麵糰，要用保鮮膜裹住，避免裡面的水分流失而變幹。
(4).烤箱提前預熱至180度，中層，烤20分鐘，一直烤到小饅頭表面有些變黃酒可以了。烤箱種類不同，火候自己掌握。
小貼士：
這樣做的小饅頭就是營養豐富的麵食，裡面既有澱粉的糖類，也有牛奶，奶粉等蛋白質和鈣質含量較多的食物，所以我們做這樣的小饅頭，孩子不但愛吃，可能還當飯吃！那麼，偶爾有那麼一兩頓當飯吃也沒什麼不好！最重要的還是孩子能參與進來製作小饅頭的過程，對於增加孩子的樂趣，對很多孩子都有很大的吸引!
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