都說品茶品到最後一級就是普洱茶，普洱茶歷史由來已久，又因其所具有的養生價值被廣受追捧，要說到普洱茶中的極品就離不開古樹茶，近些年古樹茶價格瘋漲，甚至出現上百萬的天價茶，當然了天價茶這樣的個例其實是極為少數的，不難看出這背後有市場作怪，但也體現了古樹茶的獨特價值。
什麼是古樹茶
古樹茶既為“古”，那肯定得是有一定年頭的，對古樹茶的樹齡還沒有一個大家都認可接受的準確數字，有人認為是100年以上，也有人認為得300百年以上樹齡的才算得上是古樹茶，但可以知道的是上百年的喬木茶才能稱作古樹茶。
為什麼古樹茶價值高
價值決定價格，古樹茶的價格高自然有價格高的原因，古樹茶生長條件得天獨厚，具有臺地茶沒有的優勢，價值獨特，自然被賦予高價值。
①品飲價值
喝茶喝茶最終還是要回歸到茶本身的價值，就是說茶能給我們帶來什麼，一般來說，茶葉內質越豐富，茶湯口感越飽滿，滋味濃厚，茶香四溢，而內質的產生與茶葉原料、樹齡、生長環境等有很大關係。
普洱古樹茶生長環境得天獨厚，分佈在雲南版納茶區、臨滄茶區、普洱茶區，茶山雲霧繚繞，樹大根深，經年累月吸收了雲南地區土壤、空氣等環境裡的各樣微量元素，吸取天地精華，這也是古樹茶茶葉內質豐富的原因。得此栽培出的古樹茶的厚度、滑度、純度、潤度、香氣、甜度都表現極佳，具有極高的品飲價值。
②收藏價值
普洱茶作為後發酵茶，本來就具有越陳越香的特點，陳茶經過長時間保存，內質發生轉化，無論是口感還是營養與新茶相比較都是有過之而無不及，保存得法的茶葉價值更高。
雖說陳化過程能使普洱茶更優質，但是這是建立在原料本身就是好茶的基礎上，否則不管怎麼保存，也無法使茶葉更好，茶品好的茶葉才能有收藏價值之說。
③安全環保
現代人越來越講究健康養生，茶本來就具有養生功效，廣受喜愛。古樹茶在被定名為“古樹茶”之前一直稱作野生喬木茶，僅從“野生”二字，就可看出此類茶樹並非人工養殖，只靠自身長期吸收土壤環境的營養成分開枝散葉，無農殘留，無汙染。市面上的蔬菜水果可能還有農殘留汙染的擔憂，古樹茶卻不必。
④物以稀為貴
古樹茶僅在幾個特定的名山頭可以尋到，且大都長在深山老林處，鮮葉採摘極為不便，所以客觀上古樹茶的產量是有限的，而市場的需求又逐年增加，在供不應求的情況下，就體現了古樹茶的“稀有”。
其次，上百年的茶樹數量有限，沒了一棵就少一棵，這就更加凸顯了古樹茶的珍貴。
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