港姐一直是香港娛樂圈女神孵化器，港姐簽約TVB出道，順勢大紅大紫幾乎已經成了慣例，趙雅芝、張曼玉、李嘉欣等耳熟能詳的女星都是港姐出身，有百花齊放就少不了比較，更少不了評出幾個“最**港姐”來娛樂大眾，而這其中，“最醜港姐”自然也更讓人好奇。
出道19年，她一直揹著“最醜港姐”的名號，如今卻事業有成，生活美滿，近期出鏡的狀態也是好到讓人驚訝——她就是1999年香港小姐大爆冷門的季軍胡杏兒，胡杏兒曾經一度是TVB的當家花旦，備受重視，而一段經歷，讓她在TVB被封殺，新事業也一直未有起色。
近日，胡杏兒與蕭定一旗下經紀公司的經濟合約即將到期，有港媒爆出，胡杏兒因不滿三年只接拍到一部電影而想要與蕭定一分道揚鑣。隨後蕭定一出面解釋：工作少是因為與胡杏兒雙方都覺得接到的角色不太合適，所以才只有一部作品。胡杏兒也出面表示，三年的合作非常愉快，只不過自己今後的工作方向要重新規劃，所以選擇離開蕭定一，同時也希望大家將來都更好。
在胡杏兒想要自立門戶的消息傳的沸沸揚揚的同時，同屆港姐郭羨妮與胡杏兒二人近日一同出席公共場合，也是美得驚人，關係看起來也是十分不錯。
自2015年後，胡杏兒就從井噴期邁入冷卻期，鮮少有作品與觀眾見面，而在這三年，胡杏兒也經歷了人生的幾個重大轉折。
第一個就是離開老東家TVB，加入蕭定一旗下的經紀公司，因此與孃家TVB產生隔閡。而蕭定一與TVB也可謂是新仇舊恨，蕭定一以拍三級片聞名，憑藉“肉蒲團”系列起家，荼毒香港電影多年。
2015年蕭定一拉起大旗盜拍TVB經典劇集《十月初五的月光》電影版，甚至請到了張智霖、佘詩曼原班人馬出演，可惜電影口碑太差、票房慘淡，TVB一怒之下將蕭定一告上法庭，隨後多次封殺其旗下藝人在TVB的活動，包括張繼聰等藝人都曾被牽連。
胡杏兒出走TVB，選擇投敵，難免被TVB列入預警名單，作品減少、曝光降低也是預料之內的事情，還好女神這三年都沒有閒著。
第二個轉折就是找到知心愛人李乘德，步入婚姻殿堂。
提起胡杏兒，與黃宗澤的七年甜蜜虐戀、金童玉女的絕世相配一直是粉絲心中揮不去的痛。二人自2005年相識、相戀，共同度過7個年頭，分分合合也互相磨合，可是終究沒有逃過七年之癢的魔咒，2012年7月胡杏兒在接受採訪的時候表示已經與黃宗澤和平分手，一時間眾說紛紜，有人猜測是黃宗澤屢次偷吃劈腿激怒胡杏兒，也有人說胡杏兒與新搭檔黃少祺有曖昧之情，總之，事後當事人出面闢謠，也親手為這段佳話畫上句點。
於黃宗澤相戀之前，胡杏兒有一位正牌男友，是中意混血模特拿度，因異地相處和黃宗澤每日600條的短訊攻勢，儘管拿度趕回香港挽回芳心，最後卻還是沒能挽回這段感情。
而在結婚之前，胡杏兒也傳過“斷背”緋聞，據傳與黃宗澤分手後胡杏兒鬱鬱寡歡，女助理Jackie Chan貼身照顧，二人被拍親密出行，共帶情侶戒指等，一時間胡杏兒斷背情佔據各大頭條，不久，胡杏兒出面澄清二人僅為工作夥伴。
最終，與胡杏兒步入婚姻殿堂的是李乘德，而胡杏兒在婚禮上的發言，也著實讓人羨慕。胡杏兒說：我的前前任和前任都很棒。 他們一個教我做成熟優雅的女人，一個教我做獨立懂事的大人。 但我最喜歡現任，他教我做回小孩。這可能就是所謂被寵愛的幸福吧。
第三個則是升級為人母，婚姻生活幸福美滿，小寶寶的降生也讓胡杏兒的幸福再次升級。
三年間，胡杏兒迴歸家庭，鮮有作品，看來這次打算自立門戶的她應該是想要再次迴歸工作，重整事業，畢竟她立志要做的不是最美最幸運的一個，而是要做最努力的那個，曾經為了拍戲暴胖再暴瘦的勵志，如今應該足夠支撐她重回事業巔峰。
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