猕猴桃买软的还是硬的？果农大叔：大部分人不知道，难怪不好吃
猕猴桃果实肉肥汁多，清香鲜美，甜酸宜人，耐贮藏。风味可口，营养价值不亚于鲜果，因此成为航海、航空、高原和高温工作人员的保健食品。猕猴桃除含有较丰富的蛋白质、糖、脂肪和钙、磷、铁等矿物质外，最引人注意的是它的维生素C含量，在水果中居于前列。此外还含有多种氨基酸。可防止致癌物亚硝胺在人体内的形成，对高血压、心血管疾病、麻风病也有明显疗效。
猕猴桃富含精氨酸，能有效地改善血液流动，阻止血栓的形成，对心血管疾病的发病率和治疗阳萎有特别功效。对减肥健美、美容有独特的功效。含有丰富的叶酸，叶酸是构筑健康体魄的必需物质之一，能预防胚胎发育的神经管畸型，猕猴桃含有抗氧化物质，能够增强人体的自我免疫功能。是极少数没有农药污染的无公害果品之一，这是维护人体健康的最佳保证。在抗癌方面，具有抑制肠道内亚硝胺对组织的诱变作用
大家在挑选猕猴桃的时候，选软的还是硬的呢，很多人都错了，猕猴桃在“生硬”状态下就采摘下来售卖，并不能一味的挑选软的，认为是成熟的，其实有“局部变软”的情况，那是由于受到碰撞使一小部分变软，并不是自然成熟导致，所以，果农大叔忠告：买猕猴桃不选“软”，特别是那些一部分软，一部分硬的；
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