獼猴桃買軟的還是硬的？果農大叔：大部分人不知道，難怪不好吃
獼猴桃果實肉肥汁多，清香鮮美，甜酸宜人，耐貯藏。風味可口，營養價值不亞於鮮果，因此成為航海、航空、高原和高溫工作人員的保健食品。獼猴桃除含有較豐富的蛋白質、糖、脂肪和鈣、磷、鐵等礦物質外，最引人注意的是它的維生素C含量，在水果中居於前列。此外還含有多種氨基酸。可防止致癌物亞硝胺在人體內的形成，對高血壓、心血管疾病、麻風病也有明顯療效。
獼猴桃富含精氨酸，能有效地改善血液流動，阻止血栓的形成，對心血管疾病的發病率和治療陽萎有特別功效。對減肥健美、美容有獨特的功效。含有豐富的葉酸，葉酸是構築健康體魄的必需物質之一，能預防胚胎髮育的神經管畸型，獼猴桃含有抗氧化物質，能夠增強人體的自我免疫功能。是極少數沒有農藥汙染的無公害果品之一，這是維護人體健康的最佳保證。在抗癌方面，具有抑制腸道內亞硝胺對組織的誘變作用
大家在挑選獼猴桃的時候，選軟的還是硬的呢，很多人都錯了，獼猴桃在“生硬”狀態下就採摘下來售賣，並不能一味的挑選軟的，認為是成熟的，其實有“局部變軟”的情況，那是由於受到碰撞使一小部分變軟，並不是自然成熟導致，所以，果農大叔忠告：買獼猴桃不選“軟”，特別是那些一部分軟，一部分硬的；
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