虽然大学念的是农学院植病系(植物医生)；但研究所与博士班却完全脱离了农学领域，而是在医学院生化所完成。选择生化所是因为出路考虑(最难考，自然出路最好)，当年也同时考取台湾大学医学院、阳明医学院及成功大学医学院生化所，这是当时台湾排名前三名的生化所。尔后断然选择阳明医学院，理由是其多数教授，年轻，刚留学(欧美)归国，且最吸引我的是带回了最尖端、热门，研究生命遗传密码DNA与基因工程的分子生物学。所以，我的学术专业领域是分子生物学。我们生化所里流行一句话：我们正在扮演着上帝的双手(创造新生物)。在研究生的岁月里，几乎终日重复做几件事：破解生物遗传密码，剪辑不同物种的DNA，再创造两种(或以上)物种结合体生物(chimera)。
转基因作物，便是将原本与作物不相干物种(如病毒、昆虫等)的某(或多)个基因片段，利用基因工程技术，嵌入目标作物细胞核( 基因组所在位置)内，且使此基因能顺利在目标作物体内表现，而执行其功能(如抗病、抗虫或抗除草剂等)。所以，时下话题不断的转基因作物(或食品)，便是我的专长领域。念研究所时(近三十年前了)，学校就曾邀请台湾及境外专精于此领域的学者、专家，针对此议题做专业研讨。然而，至今，此议题仍为国人所关注、争论与持续众多难辨真伪的传闻。
转基因作物(食品)的争论中大致可分为三方面：对于人类健康、生态环境及经济影响。以下阐述个人观点：
(一)人类健康影响
话说，转基因食品对人类健康影响，便从食物吃进嘴巴开始。食物为人类生长及表现生命现象所必需。但人类为「利用食物」并且能「保护自己」(避免灭种危机)，而发展出数道关卡(系统)：
(1)第一道便是消化系统–口腔内牙齿嚼碎食物，而唾液含酵素，初步分解部分营养素(如淀粉类)；经食道送入胃部，利用强酸环境(破坏力极强)及酵素作用，多数食物被消化成小分子；再进入小肠，在胆汁强碱环境及多种酵素作用下，将能为人体消化的营养素彻底分解成可为吸收的小分子，如醣类变成单醣(葡萄糖、半乳糖等)，蛋白质分解成胺基酸及更小分子，脂肪变成脂肪酸及甘油，DNA(基因)转化成碱基、脱氧核酸、磷酸及少量核苷酸。消化作用，若以人类眼睛可见的景象形容，如同原来高大的钢筋水泥建筑物(大分子营养素，淀粉、蛋白质、脂肪、DNA)，变成了一堆堆不可区别的渣土(建筑废料)的过程。人类吃进去的食物中，若不能为消化系统分解成可吸收(多数在小肠内进行)的小分子，便会运送到大肠后排出体外(粪便)。其实，如果如一些民众关注或引起不安的疑虑，转基因食品会不会进入人体内导致基因变异或肿瘤(癌症)发生？在这里已经给出了明确的答案：我们有消化系统把关，完整基因片段，是不可能为人体所吸收。
(2)如果(当然不可能)，外来基因片段为小肠吸收，而进入人体的循环系统，在血管中随血液流通。此时人类还有一道自我保护机制，即免疫系统，产生抗体或以白血球对抗外侵物质。
(3)如果(当然不可能) ，外来基因片段逃过免疫系统“追杀”，而到达人体细胞表面，此段基因片段，又遭遇细胞膜保护作用( 如坚若盘石的护城墙)，而无法进入细胞中。
(4)如果(当然不可能) ，外来基因片段进入了细胞内，却又遭遇到细胞核膜(依然坚若盘石)的保护，而无法进入细胞核中。
(5)如果(当然不可能) ，外来基因片段进入了细胞核内(基因组所在地)，还必须有能力嵌入基因组内，且要在精准正确的位置。但是，即便如此，依然留下了一个大难题：人类细胞核内的酵素，不为外来基因工作，最终导致外源基因无法下达遗传密码指令，表现其功能，而成为一段没有任何功能的DNA片段。这也是为何世界无数分子生物学家，终其一生，日以继夜的努力，而能成就的转基因生物却屈指可数。
话又说回来，如果转基因能够以此途径，进入人类基因组，导致肿瘤或人类变异发生，为何其他食物来源的基因(每日我们要吃进多少外源DNA啊!)，却不会发生？如果，转基因能够以此途径，进入人类基因组，导致肿瘤或人类变异发生，人类是不是老早就该因进食外源DNA的伤害而灭种？
(二)再说说对生态环境影响–转基因植物对于生态环境影响，虽有研究，但比起化学农法(大量使用化肥及农药)，便显微不足道。愿意在这方面付出努力的人士，也应给予掌声；但个人更愿意，付之时间与精力，改善为化学农法破坏与污染的耕地，与关注农产品带来人类食品安全的问题。
(三)对于经济影响–现代集约式农业，大面积种植单一品种，而导致植物病害严重发生，为抵抗病害，必须投入大量资金与精力，而大大提高生产成本。转基因作物，多数为抗病(虫)品种，可减少农药使用及病害防治的成本，且产量高、营养丰富、耐储存及生产周期短等优点，以致，转基因农产品不仅能够价廉又物美，具高度的市场竞争力。近年来，全球转基因农产品市场份额逐年递增，这也是人类发展轨迹所无法阻挡。
国内有哪些是转基因产品？有些网络文章教人家由外观、颜色辨识，其实是无科学根据，目前辨识转基因产品，仍须借助分子生物学基因检测方法。或有一原则做初步判断：因创造转基因作物难度极高，需耗费大量科研人力、时间(可达数十年之久)、资金及精力，所以以商业利益考虑，只有全球性大宗农产品才有可能是转基因作物，如每年我国必须大量进口的大豆、玉米、棉花，少部份油菜、甜椒、西红柿、水稻、辣椒等。而国内目前核准且能实现大面积生产的仅有抗虫棉花及抗病毒木瓜。
我喜欢吃木瓜，每次到超市见转基因木瓜(规定要标示)，心里总会有这样的疑惑：为何转基因木瓜，还那么贵(不是很多人不敢买不敢吃吗？)？何时才能够再便宜些，我便能多买一些，多吃一些。
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