很多人家裡買了冰箱之後都會覺得什麼食物需要保鮮，直接扔冰箱裡就好了，並不會覺得有什麼不妥。事實上，冰箱也不是什麼都能放的，有的食物是不適合放進冰箱中，只適合常溫或者冷凍保存的。
之前提到過香蕉不要放在冰箱裡，因為香蕉是熱帶水果，很容易對香蕉造成凍傷產生黑斑。同理，所有的熱帶水果都不適宜放進冰箱中。
還有帶葉子的蔬菜，儲存帶葉蔬菜的最佳溫度是0-4度，如果冰箱溫度過低，並不能對蔬菜進行保鮮，不僅會凍傷，還會影響口感。
中國人總喜歡吃饅頭花捲這類麵食，其實這類麵食也不應當放進冰箱裡。冰箱環境相對饅頭花捲這類麵食較乾燥，如果放進冰箱，會導致饅頭花捲變得乾硬，一點也不好吃。同理，麵包類食物也不要放進冰箱。
冰箱就是這樣一個神奇的環境，對饅頭花捲來說較乾燥，但對於藥材和茶葉這類乾貨來說就太溼潤了，所以藥材、茶葉這類食物也不應當放進冰箱。如果非要放進冰箱，一定要紮緊紮緊再紮緊，以防受潮後被細菌汙染，影響藥效。
一餐沒吃完的剩飯剩菜扔掉太可惜，所以會選擇放進冰箱裡，的確冰箱可以存放剩飯剩菜，但不能讓剩飯剩菜裸奔，一定要蓋好保鮮膜再放進冰箱。事實上冰箱並沒有看起來這麼幹淨，裸露的剩飯菜很容易受到汙染，被人吃掉會引起腸胃問題。
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