最近流行一個蛋,
這個蛋的神奇之處在於,
有著粽子的香糯,
又流著澄黃的鹹鴨蛋油
吃起來美味,又不麻煩
俘獲了男女老少的心
它就叫---糯米蛋
糯米蛋
食材:鹹鴨蛋、糯米、火腿、油、鹽、醬油
步驟:
1. 糯米洗淘,泡漲.
2.將糯米放入鍋中翻炒,加入醬油、鹽及喜歡的作料。將糯米炒熟。
(也可以放入適量的醬油、鹽,攪拌放入鍋中,加水蒸熟)
3.把鹹鴨蛋一頭敲開,去白留黃。
4.用工具將炒好的糯米飯填入鹹鴨蛋殼,注意留一點空隙,防止煮熟後膨大。放入蒸鍋。
5.大功告成,每人一個,都說好吃。(糯米用第2步蒸熟的方法更軟糯)。
是不是都流口水了,這麼簡單的方法,自己做起來吧。
據說還有蛋滑蝦仁版、梅菜扣肉版、幹椒牛柳版、豬骨濃香高湯版、魚香肉絲版、青豆胡蘿蔔版、老乾媽版、香菇火腿版、腐乳版、香菜火腿版·······
那畫面和味道自己腦補吧!總之,自己喜歡就行!
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