让逛菜市场买菜
也变成一件时髦事儿
- 生活 设计 -
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“抱着买把韭菜的心走进菜市场,没想到却拍了100张自拍照走出来!”
“家门口的菜市场比商场还好逛!”
听说,最近杭州的小哥哥小姐姐们都喜欢上了逛菜市场,当然,不是一般的菜市场,由九大知名设计师联手的爆改杭州红石板农贸市场一时间成了“网红打卡圣地”。
NO.1 | 壹
很多人都说,
如果去一个城市旅行,
最喜欢逛得地方,
一个是博物馆,另一个就是菜市场,
因为菜市场里,
最能感受这个城市温热的烟火气。
五颜六色的果蔬,
活蹦乱跳的鱼虾,
此起彼伏的人群与声音,
菜市场是一个充满了的热络生命力的地方,
但又是一个让人退避三舍的地方,
脏乱的环境混合着复杂的气息,
每次都要屏住呼吸,
并想快速逃离。
位于杭州市中心的红石板农贸市场,
是我们司空见惯过的无数普通菜市场中的一个,
在这也有十几年的历史了,
布满泥巴的地面、狭窄的小道、
臭哄哄的气味、嘈杂的叫卖声和砍价声……
一群设计师来到这,
他们中有曾参与台北士东市场改造的设计师,
还有G20杭州峰会会场室内陈列设计师,
将这座菜市场来了个180°大变身,
变成了集文艺与设计感与一体的空间,
引得人尖叫连连。
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NO.2 | 贰
过去卖肉的摊子,
苍蝇飞来飞去,
脏兮兮的泡沫箱子随处可见,
但现在变成了明亮的玻璃柜,
金铜色的吊灯透出暖黄的光,
瞬间就高级起来的感觉。
菜铺的菜品被整齐的摆成一排,
白色的灯光方便人们观察蔬菜的品质。
木杆上贴了一排便利贴,
上面写满了每种蔬菜的营养价值。
两两相对的两个鱼摊,
一边卖河鲜,
是简洁的纯白色的风格,
砖墙上有鱼形的霓虹灯,
另一边,卖海产,
用色彩浓郁渔旗做棚顶。
水果店是小清新的森系风,
外面是厚实的蕨叶墙和手绘墙,
而里面,用篮筐替代了原来的泡沫箱,
木质的柜子错落的摆放,
让空间产生层次感,
不仅干净了许多,还多增了一些田园风。
因为经营了二十多年,
摊主有自己熟悉的操作要求,
还要系统考虑水果码放的前后顺序等实际情况。
在和水果摊老板面对面沟通了无数次,
设计师才拿出了适合的改造方案。
还有整齐到能治好强迫症的粮油杂货铺。
原木风的豆腐铺,看起来清新舒服。
还有颜值爆表的小面馆,
檐上挂着的瓦片,毛笔手写的菜单,
花盏灯,木桌椅,钩花的桌布,
在里面吃碗面,
心情也会好许多。
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NO.3 | 叁
改造后的红石板农贸市场
面积不大,只有550㎡,
一共只有13个摊位,
每位设计师负责一个摊位的设计改造,
所以各自具有不同的风格。
但在有自己特色的基础上,菜市场整体是简约的日式风格。
把菜场营造出了街道的场景:公共区域的照明灯,做成了电线杆+路灯的模样;摊位号就是道路指示牌……
连角落的小摆件都是独一无二的“定制款”。
菜场里的设计,
不仅好看,而且实用。
因为设计师们,在设计前,
会去了解每一位摊主的需求,
再在这个基础上设计。
比如,他们为面馆重新设计了清洗区、冰鲜区和烹饪区的位置,还采用了分区吸油烟控制。
猪肉铺增设了可随时冲洗,
残留血渍的水龙头和排水系统,
储藏鸡鸭铺冻肉的保鲜冷柜,
也特别采用了定制的全玻璃笼罩。
“很干净,人都开心很多”,
菜场变身后,摊主们纷纷表示,
“很漂亮、很好摆货”,
还有来送菜的师傅,
居然一脸羡慕,说:
“就没见过这种菜场,我也想来摆摊咯!”
菜市场“高大上”了,
菜价是不是也贵了呢?
虽然菜场外表发生了天翻地覆的变化,
价格却没有变,
甚至还有许多特惠菜品。
当设计走进生活,
当遥不可及的成为接地气的日常,
这才是美好生活的开始,
也让我们对未来多了多向往。
【End】
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