都說泰國是成都人民的後花園，美食、夜生活讓本就喜歡慢生活的成都人在泰國無比愜意。再加上陽光、沙灘，更是讓很少見陽光的成都人渾身舒坦。
不少去泰國的成都人不僅沉醉於那裡的美景，對泰國的美食也戀戀不忘，索性就把它們帶了回來。
在城南就有兩家精緻的泰式餐飲店，裝修別緻、菜品新鮮、價格實惠，非常適合朋友兩三小聚。
寧 曼 路 28 號
在泰國北部的清邁有一條現代又浪漫的街 —— 寧曼路。
這裡由於聚集了一大批小資風格的咖啡廳、甜品店，是清邁非去不可的景點。
除了小資小清新，寧曼路的夜生活也很豐富。
無論是MAYA商場頂樓的露天酒吧，還是寧曼路12巷旁邊的Warm Up吧，都是夜生活開始的地方。
不知道有沒有人發現，寧曼路有27號、29號，就是沒有28號。
現在，寧曼路28號就出現在了成都劍南大道清風時代的5樓。乘電梯直達，一直往裡走就能看到別緻、時尚又豪華的一家泰式餐廳。
有別於大多數花園式、亞熱帶風情的泰國餐廳，寧曼路28號融入了更多現代的元素，老闆說他們走的是酷酷的金屬風格。
因為對於自己在清邁寧曼路上酒吧氛圍的喜愛，這家泰式餐廳融合了一些酒吧的風格。吧檯、啤酒，讓人忍不住想要坐下喝兩杯。
不過，今天的主題還是在美食。
冬 陰 功 湯
吃泰國菜當然冬陰功湯是一道必點的菜。
這裡的冬陰功湯湯汁濃郁，肉眼可見。酸酸辣辣，再加上淡淡的椰漿味，喝上一口，味道鮮香，香茅和青檸獨有的香味在鼻腔與口腔中迴盪。
泰國大蝦、精選草菇、小番茄，美味又健康。
咖 喱 牛 腩
他們家的牛肉燉得恰到好處，軟而不爛。如果整塊牛肉處理不好就會有柴、難以吞嚥的感覺，但是這裡的牛肉肉質柔軟多汁，很好吃。
咖喱是不辣的那一種，椰漿味很濃，拌米飯吃又是一種美味。
炭 烤 豬 頸 肉
選用新鮮的豬頸肉，經過炭烤後再配上大廚秘製的泰汁醬，便成就了這款鮮甜的獨特美味。夾起一塊入口，瘦中夾肥的豬肉非常鮮嫩，外邊微脆入口柔韌而有嚼勁，並且每一口都充滿肉汁，炭燒的香氣充斥於口腔之中。
泰 式 幹 巴 牛 肉
主廚自主研發的一道開胃菜，選用上好的牛霖肉主廚自行醃製的乾巴牛肉，佐以泰式香料、辣椒、檸檬汁，牛肉酸辣十足的，又有嚼勁，特別適合喝酒、聊天。
菠 蘿 炒 飯
厚厚的一層肉鬆鋪在上面，米飯黃金金的顆顆分明，配上腰果、葡萄乾、青筍丁、菠蘿丁、臘腸丁，既美味又營養。
這裡不得不點名表揚下寧曼路28號的冷飲，都是店內直接調製的，不僅好看，味道還很棒！
我們一行3人分別點了青檸藍柑、青瓜接骨木、青檸莫吉托，用雞尾酒調製的手法制作的氣泡水，口感豐富有層次。
有夏日海邊吹著涼風的舒爽感。晚上過來點上冷飲酒水、配上小吃也是不錯的休閒選擇。
店鋪地址：高新區 劍南大道716號清鳳時代城商業4棟5層506電話：028-85332664清邁泰式海鮮火鍋
這家清邁泰式海鮮火鍋就在鐵像寺水街入口的地方，外面的小花園清靜舒適。
老闆說比起曼谷濃厚的商業都市氣息，自己更偏愛清邁悠閒慢慢的感覺。而且清邁特有的泰北菜系，酸辣味十足，更符合自己的口味。
火鍋店的店內佈置以綠植為主，搭配別具東南亞風格的彩繪牆，置身其中有一種度假的悠閒感。
店鋪分上下兩層樓，人氣很好，即使是中午，也座無虛席。
這家店主打泰式海鮮火鍋，性價比超高，我們點了246的團購套餐，兩個人完全吃不完。
套餐的菜品很豐富，鮮蝦、生蠔、青口、扇貝、文蛤、龍利魚、大花蟹，除了海鮮還有秋葵、海筍、海木耳等近10種配菜。
店員會先把熬好的湯底端上來，放好調料包。調料包滿滿當當全是寶，南姜、香茅、青檸檬、薄荷葉、香葉、紅椒等。
浸泡10分鐘後加入調製好的冬陰功醬和椰漿，味道飽滿。喜歡自己做冬陰功湯的朋友可以試著配一下。
店裡有6種口味的蘸醬可以選擇，除了傳統的泰式蘸醬外，還特別針對四川人的口味開發了一款豆瓣蘸醬。
life君選的是芥末蘸醬，眼淚都要出來了，但是很爽口，特別適合成都現在陰陰鬱鬱的天氣，感覺整個人通透了不少。
開鍋後、下菜。每一種食材在經過泰式湯鍋和蘸料的洗禮後，都能發揮出各自獨特的口感，非常好吃。
最先下鍋的是泰國大蝦，在提升湯底鮮味的同時，保留大蝦原有的滋味。大蝦肉質Q彈，味道鮮美，個頭真不小。
龍利魚、大花蟹、青口、肉滑，服務員都會幫你燙煮、盛菜，服務滿分。
這裡除了海鮮火鍋以外，還有很多特色泰國美食：
特色小吃暹羅六葉酥：外殼酥脆，入口軟糯化渣，此小吃是清邁獨創，非常適合女生，小孩和老人。
冰鎮檸檬生蝦：採用新鮮泰國虎蝦，去掉蝦頭、蝦線後放置冰鎮的檸檬汁中靜置一刻鐘，擺盤再用檸檬片墊底，沾上清邁秘製的醬料，食用起來，區別於熟蝦的口感，有一種獨特的爽脆暢快感
除此之外還有大家熟悉的菠蘿飯、咖喱雞等等，不喜歡冬陰功的朋友也能找到適合自己的美味佳餚喲。
店鋪地址：天府一街鐵像寺路199號電話：028-65227116- END -
美編：Amy
主編：Zoe
閱讀更多 成都向上 的文章
