抖音刷火了西安,但是來西安的你不帶這些特產嗎?

自從抖音刷火了西安,西安也成為了旅遊城市。永興坊、回民街、大雁塔、大唐芙蓉園等景點自然不必說。那麼,來到西安,這些特產,你不得不知!

1. 千層油酥餅

千層油酥餅是陝西漢族特色小吃。色澤金黃、層次鮮明、脆而不碎、油而不膩、香酥適口。相傳,油酥餅是由唐代的千層烙餅,經歷代廚師不斷精心改進而成。經制酥、和麵、制餅、煎烤而成。

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2. 西鳳酒

西鳳酒古稱秦酒、柳林酒,是產於陝西省寶雞市鳳翔縣柳林鎮的漢族傳統名酒,為中國四大名酒之一。始於殷商,盛於唐宋,已有三千多年的歷史,有蘇軾詠酒等諸多典故,文化燦爛。2012年第四屆“華樽杯”中國酒類品牌價值排行榜中以213.26億的品牌價值位居中國白酒類品牌價值排行榜第6位。並榮獲2012年度華樽杯“中國酒類十大最具全球競爭力品牌”、“中國十大最暢銷白酒品牌”、“中國酒類十大品牌組合”及“富國強軍十大突出貢獻品牌”。

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3. 柿子餅

柿子餅,又稱為柿子麵餅,為西安傳統風味麵點,用火晶柿子拌上面粉烙成的柿子麵餅,金黃軟綿、甜而不膩、芳香撲鼻。

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4. 涇陽茯磚茶

涇陽茯磚茶歷史悠久,具有多種保健功效 。涇陽茯磚茶為地理標誌保護產品,產地範圍為陝西省咸陽市涇陽縣。

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5. 稠酒

稠酒因乳白粘稠而得名,酒液中加入桂花後,即為黃桂稠酒。稠酒是選用糯米,蒸熟加曲子酵而製成的一種原汁酒。其色白如玉,清香綿甜,醇厚爽口,具有醒腦提神,舒筋活血,健脾開胃等功效。稠酒類型分為三種:加入中藥的苦型稠酒;勾對時加入甜味的甜型稠酒;既無糖、又無藥,原汁原味的單料稠酒。

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6. 周至獼猴桃

周至獼猴桃,為地理標誌保護產品。周至獼猴桃獼猴桃的質地柔軟,味道有時被描述為草莓、香蕉、鳳梨三者的混合。因獼猴喜食,故名獼猴桃;亦有說法是因為果皮覆毛,貌似獼猴而得名。品種多樣,其鮮果及加工品屢獲國際國內多項大獎,並遠銷26個國家和地區。

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7. 灞橋櫻桃

灞橋櫻桃顆粒飽滿,果型碩大,果實呈腎形或寬心臟形,色澤豔麗有光澤,多數品種為鮮紅色或紫紅色,少數為淺黃色,果肉質地細膩、汁多、口感酸甜、味濃有香氣、營養豐富,含有鐵、維生素A、B、C及鈣、磷等礦物元素,具有較高的食用和藥用價值,適口性強。此果成熟時顏色鮮紅,玲瓏剔透,味美形嬌。

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8. 三原蓼花糖

蓼花糖,樣子像鼓槌形,金黃色的表皮裡有一層白芝麻,裡面是蜂窩狀糖心,吃起來瓤美味久,松、甜、酥、脆、香。風味獨特,成為陝西省傳統的名貴食品之一。

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9. 龍鬚酥

正宗龍鬚酥為陝西西安特產,因看起來如西安羊肉泡饃中的超細粉絲,其外觀潔白綿密、細如龍鬚而得名,後傳往新疆,安徽,杭州等地。龍鬚酥色澤乳白、細絲萬縷、層次清晰、營養豐富、口感酥鬆綿甜、香酥可口、入口即化。

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10. 鹿糕饃

“岐山掛麵,鳳翔的酒,扶風鹿糕京裡走”。這是關中西府一帶流傳的關於名特產品的民謠。扶風鹿糕是一種烤饃,是久享盛名的地方風味食品。

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