9月29日，源汇区检察院民行科联合区教育局、漯河市食药监局源汇分局针对辖区内五所幼儿园、中小学食品安全进行突击检查。
为确保督察到位，一行人从细节着手，查找不符合食品安全标准的问题。他们进入学校食堂厨房，现场了解食品安全管理人员配备情况，从业人员培训和健康检查情况，设施设备运转情况，对餐用具的清洗消毒以及食品加工制作、清洗消毒、食堂留样管理等关键环节的落实情况等内容进行认真细致的检查。重点查看了商品标识、索证索票和进货查验情况、食品原料采购贮存情况、散装食品管理等。
在检查过程中，民行科科长牛琛琛对发现的问题进行当面指出，对存在的不足提出建设性意见，并向学校食堂管理人员和工作人员宣传了食品安全知识和相关法律法规。
此次活动是检察机关为保障“千家万户舌尖上的安全”,充分发挥公益诉讼职能，开展的监督宣传活动。通过对学校食堂落实食品安全卫生管理方面的监督，促进学校提升食品安全意识，加强食品安全管理，为祖国的花朵保驾护航。
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