楚菜職業技能大賽叫響孝感菜

孝感網訊(記者謝蕾 通訊員李泉 林承玉)10月10日至12日,第八屆全國烹飪技能競賽暨“湖北工匠杯”省楚菜職業技能大賽在漢舉行,大賽以“弘揚工匠精神叫響楚菜品牌”為主題,旨在傳承湖北美食文化,推動楚菜創新發展。

市商務局和市烹飪酒店協會從全市餐飲行業中推選出兩支團體賽代表隊和個人賽參賽選手共計17人參賽,經過激烈角逐,我市參賽隊員在楚菜職業技能大賽中斬獲團體比賽特金獎1枚、金獎1枚、個人賽特金獎5枚、金獎3枚、銀獎4枚,並在全國烹飪技能競賽斬獲1金1銀1銅。

大賽系列活動廣泛提升我市餐飲企業、特色菜品、優質食材在全省乃至全國的市場認知度,充分地展示孝感餐飲文化風采,有益於促進孝感商貿和旅遊業融合發展。


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