把食材放在一起攪打一下,再蒸一蒸就能做出綿軟的小糕點,你做不做?其實說它是糕點,不怎麼準確,畢竟它有鮮蝦(魚、肉可以替代)、蓮藕(馬蹄可替代)、洋蔥(去腥可不加)、雞蛋,這些可都算主食的營養了,這款糕點可謂“點心中的戰鬥機”,畢竟簡單易操作+營養豐富的點心不多見哦。
![蒸一蒸不上火,不打發不發酵,鬆軟蓬鬆的高營養主食!](http://p2.ttnews.xyz/loading.gif)
這款小餅可以給寶寶蒸來當著點心或者主食吃,不需要煎不怕上火(當然也可以煎著從吃),而且這樣方便抓握的形狀,寶寶能自己拿著吃,既鍛鍊了咀嚼還鍛鍊了手部精細動作。
看看軟嫩的程度,很不錯吧,口感是綿密的感覺哈~
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圖文菜譜
食材:鮮蝦仁 90克,蓮藕 60克,洋蔥 20克,雞蛋 3個,牛奶(配方奶)40m,麵粉 40克
烹製方法:蒸
參考月齡:10M+
操作時間:10分鐘
01
蓮藕茄丁,洋蔥切刀,蝦仁切小。
02
除了麵粉,全部食材放料理機打成泥糊。
03
倒出來。
04
加麵粉,攪勻。
05
倒入模具中。模具不需要提前刷油。
06
上汽後大火蒸18分鐘,燜3分鐘出鍋。
07
出鍋後,輕鬆能脫模,邊邊角角都很完美。
08
量有些多,一次肯定吃不完,其餘放冰箱冷凍,下次取出加熱徹底就可以吃了。做早餐、做點心皆可。
柚媽說:
加了鮮蝦,不適合帶出門吃,溫熱著吃剛剛好哦。
想做能帶出門的糕點,做素蒸糕,有雞蛋不怕不凝固。
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