過日子就像品嚐美食，總是要經過時間的煙熏火燎，香甜才會慢慢醞釀而成，收穫總需要用辛勤的水去浸潤，去蒸騰，去熬煮，才會在心中留下智慧的營養。吃貨小編，致力於將優質美食推薦給大家，讓所有人都會做美食。加強體育鍛煉，注意補充營養，保證充足的睡眠和休息，以增強抵抗力。
蒜泥白肉
蒜香麻辣醬材料：大蒜，鹽，糖，醬油，香油，香醋，紅油，花椒油，兩大勺高湯。
大蒜去皮切碎。 用工具搗出蒜香味，加入鹽，糖，醬油，香油和香醋浸泡了一天。 拌上紅油和花椒油，添兩大勺高湯。
蒜泥白肉材料：五花肉，蒜香麻辣醬，生薑，蔥段，料酒，黃瓜。
在鍋中加入水，生薑，蔥段和料酒。
放入焯過水的豬肉煮開，調到小火煮到熟透，40分鐘左右。
豬肉跟水一起放入冰箱，涼透。
用刀片成薄片， 黃瓜切絲， 肉片裝盤，擺成自己喜歡的樣子。蒸鍋在水開後，放入肉片，熄火，蓋上蓋子燜兩分鐘。
放上黃瓜絲，淋上蒜泥麻辣醬，即可！
松仁玉米
材料：玉米罐頭，松仁，黃瓜，胡蘿蔔，豌豆，適量鹽，適量白糖。
準備食材：玉米罐頭，豌豆，松仁，黃瓜，胡蘿蔔。
黃瓜洗乾淨，切成1釐米左右的丁，胡蘿蔔洗乾淨，切成1釐米左右的丁， 豌豆洗乾淨備用。
鍋中倒入少量的油， 油溫四成熱的時候，倒入松仁翻炒上色。
松仁變金黃色後，倒入玉米罐頭，湯汁也一併倒入，倒入切好的胡蘿蔔丁和豌豆略煮。
湯汁收濃，放入適量的白糖，起鍋前，放入黃瓜丁翻炒片刻，放適量的鹽，裝盤即可。
醬香手抓餅
材料：麵粉200克，沸水50克，溫水65克，鹽1茶匙約2克，胡椒粉適量，熟芝麻適量。
1麵包桶加入100克麵粉，沸水燙麵團手工揉不是很容易，溫度太高，放涼後怕燙的不均勻，所以用麵包機最合適。
2啟動揉麵程序，慢慢加入50克沸水揉勻，麵糰取出，不必等待程序結束， 麵包桶重新放100克面和鹽，加入約50度的溫水和麵。
3溫水面團揉勻放入燙麵團接著揉，繼續視情況加點水，麵糰不能硬，需軟而不粘手的，繼續一個揉麵程序後，麵糰均勻光滑，餳半小時。
4餳好的面稍揉，取一個小麵糰揉好，小麵糰決定餅的大小，根據需要分割。
多層手抓餅
5面板要抹油，擀成薄片，麵皮的厚薄決定餅的層數，下幾步摺疊時就能看出來。抹油不要太多，否則擀時會打滑。
6刷一層花生油，有豬油的可加豬油，不喜歡豬油味植物油都可，撒一層鹽和花椒粉，再撒一層熟芝麻。
7摺扇子的方法折起，摺疊每一次的寬度也決定層數，所以又薄折的又窄的層數就越多。注意擀皮時抹油的好處是此時摺疊底部也是分層，不抹油就粘在一起了，層次少一半，因為不是捲起來的。
8盤起來，保持摺疊時豎著的狀態，用手按扁成餅狀即可，不建議擀，擀的力度大，熟後層次也會減少，甚至散不開。
9煎餅鐺加熱，放上椒鹽餅，不用抹油，餅本身的油已夠多，兩面烙金黃，吃的時候，從中間提前，餅就散開。
美食就是生活，生活就是故事，喜歡的點贊加關注！
閱讀更多 吃吃吃又胖了 的文章
