锦上添花餐饮设计公司从长期的设计理念中总结出，七维互动制造盈利理论，将爆品盈利厨吧台设计，爆品盈利大厅设计，爆品盈利门头设计，爆品盈利动线设计，爆品盈利服务点设计，爆品盈利餐饮标识设计等充分运用在日常的餐饮设计中，致力于打造爆品餐厅，助阵餐厅盈利。
爆品盈利吧台重塑了菜品的呈现方式。它以现代目光审视古老信条，打破“前堂后灶”的传统布局，大大方方将厨房置于顾客的视野中央，揭开后厨的朦胧面纱，接受一切目光的检阅。在行业信任缺失的背景下，满足顾客“眼见为实”的愿望，打消用餐安全顾虑。
爆品盈利厨房巨细靡遗地展示产品全貌，释放食材和烹饪的自然韵味，也将厨房本身演绎为一道靓丽的风景，为餐厅“颜值”润色。
爆品盈利吧台重塑买单方式。给消费者最便捷最贴心的服务，吧台是为餐厅空间服务的，但不能一味拿去填补角落。它具有提供酒水的功能，所以应当摆放在一个显著的地方，让走进餐厅的客人能够尽快知道他们可以在哪里享受饮品。如果这是一家西式简餐厅或是轻餐饮餐厅，那么吧台更应放在视觉显著处，因为这类餐厅以经营酒水为主，在这里，吧台的重要性不亚于厨房。
其次，吧台的位置还要考虑到餐厅中任何一个角落的客人，距离不一定要相同，但是动线必须流畅便捷，因为吧台也属于一个流动场所，除了顾客过来点单，服务人员也会从吧台送出酒水，所以要尽量避免顾客与服务员在行走路线中发生冲突。
爆品盈利大厅重塑了餐饮的品牌营销，在大厅设置明档路过餐厅的顾客，被飘香四溢的锅气所吸引，看到厨师的精彩厨艺，心有猛虎，细嗅蔷薇。嗅觉和视觉上的双重诱惑，让顾客情不自禁的想进店大快朵颐，营销在悄无声息中沁入顾客的心脾。
作为爆品支点的盈利动线，同时胜任环境、场景、营销、产出等各项功能，将餐厅勾勒成一方“活的菜单”。让消费者在餐厅动线当中看见美食，闻到香味。活色生香令路人侧目。
消费者对每道菜品留下视觉、味觉、听觉、嗅觉上的深刻印象，甚至还没进店就已经涎口盼望。提前选定菜品，自然提振就餐效率，翻台率也跟着水涨船高。
锦上添花餐饮设计案例——杏花堂，杏花堂设计灵感来自巍巍太行山，整体设计采取太行山造型，灯光渲染增加意境，更是将杏花元素提取放大，突出杏花堂品牌，把杏花的颜色提取延伸用于餐厅局部灯光，门楼造型展现山西大院文化，屋檐统一延伸杏花颜色，金色金属质感灯，给人大气华贵的感觉。
更是运用石雕做广告语发光字，铁艺做锈的牌匾搭配金黄背光字，形象突出，错落有致的屋檐，琉璃瓦马头墙，中间夹杂杏花装饰，在餐厅内设置随处可见的杏花元素，旨在让餐厅内频繁出现杏花元素加深顾客对于品牌的印象，运用明档设计建立与顾客之间的信任感。
店中更是设置中式亭子做戏台，用演艺方式吸引顾客眼球，顾客在吃饭的同时还能欣赏表演，留住顾客时间，打造爆品餐厅，实现盈利目标。
七维互动制造盈利，需要餐厅和设计师联手，让厨房、大厅、门头、动线、吧台、服务点、标识等元素与顾客产生互动，使得整个餐厅给消费者一种场景化，增加消费者体验感，和餐厅产生互动才是七维互动的目的之一。
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