錦上添花餐飲設計公司從長期的設計理念中總結出，七維互動製造盈利理論，將爆品盈利廚吧檯設計，爆品盈利大廳設計，爆品盈利門頭設計，爆品盈利動線設計，爆品盈利服務點設計，爆品盈利餐飲標識設計等充分運用在日常的餐飲設計中，致力於打造爆品餐廳，助陣餐廳盈利。
爆品盈利吧檯重塑了菜品的呈現方式。它以現代目光審視古老信條，打破“前堂後灶”的傳統佈局，大大方方將廚房置於顧客的視野中央，揭開後廚的朦朧面紗，接受一切目光的檢閱。在行業信任缺失的背景下，滿足顧客“眼見為實”的願望，打消用餐安全顧慮。
爆品盈利廚房鉅細靡遺地展示產品全貌，釋放食材和烹飪的自然韻味，也將廚房本身演繹為一道靚麗的風景，為餐廳“顏值”潤色。
爆品盈利吧檯重塑買單方式。給消費者最便捷最貼心的服務，吧檯是為餐廳空間服務的，但不能一味拿去填補角落。它具有提供酒水的功能，所以應當擺放在一個顯著的地方，讓走進餐廳的客人能夠儘快知道他們可以在哪裡享受飲品。如果這是一家西式簡餐廳或是輕餐飲餐廳，那麼吧檯更應放在視覺顯著處，因為這類餐廳以經營酒水為主，在這裡，吧檯的重要性不亞於廚房。
其次，吧檯的位置還要考慮到餐廳中任何一個角落的客人，距離不一定要相同，但是動線必須流暢便捷，因為吧檯也屬於一個流動場所，除了顧客過來點單，服務人員也會從吧檯送出酒水，所以要儘量避免顧客與服務員在行走路線中發生衝突。
爆品盈利大廳重塑了餐飲的品牌營銷，在大廳設置明檔路過餐廳的顧客，被飄香四溢的鍋氣所吸引，看到廚師的精彩廚藝，心有猛虎，細嗅薔薇。嗅覺和視覺上的雙重誘惑，讓顧客情不自禁的想進店大快朵頤，營銷在悄無聲息中沁入顧客的心脾。
作為爆品支點的盈利動線，同時勝任環境、場景、營銷、產出等各項功能，將餐廳勾勒成一方“活的菜單”。讓消費者在餐廳動線當中看見美食，聞到香味。活色生香令路人側目。
消費者對每道菜品留下視覺、味覺、聽覺、嗅覺上的深刻印象，甚至還沒進店就已經涎口盼望。提前選定菜品，自然提振就餐效率，翻檯率也跟著水漲船高。
錦上添花餐飲設計案例——杏花堂，杏花堂設計靈感來自巍巍太行山，整體設計採取太行山造型，燈光渲染增加意境，更是將杏花元素提取放大，突出杏花堂品牌，把杏花的顏色提取延伸用於餐廳局部燈光，門樓造型展現山西大院文化，屋簷統一延伸杏花顏色，金色金屬質感燈，給人大氣華貴的感覺。
更是運用石雕做廣告語發光字，鐵藝做鏽的牌匾搭配金黃背光字，形象突出，錯落有致的屋簷，琉璃瓦馬頭牆，中間夾雜杏花裝飾，在餐廳內設置隨處可見的杏花元素，旨在讓餐廳內頻繁出現杏花元素加深顧客對於品牌的印象，運用明檔設計建立與顧客之間的信任感。
店中更是設置中式亭子做戲臺，用演藝方式吸引顧客眼球，顧客在吃飯的同時還能欣賞表演，留住顧客時間，打造爆品餐廳，實現盈利目標。
七維互動製造盈利，需要餐廳和設計師聯手，讓廚房、大廳、門頭、動線、吧檯、服務點、標識等元素與顧客產生互動，使得整個餐廳給消費者一種場景化，增加消費者體驗感，和餐廳產生互動才是七維互動的目的之一。
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