靜香：跌進昭和感的咖啡老時光
開業於昭和12年（1937年）的靜香咖啡館，第一代店主是當年名滿京都花柳巷的藝妓靜香女士，故而得名。隔年，靜香被現今掌店的宮本和美女士的父親接手，而後又傳給和美女士。和美女士堅持父親的想法，保留店裡最初的裝潢擺設，傢俱壞了也儘量修復使用，就連播放的音樂都是早期的日本演歌，一切都散發著微妙的古洋混合昭和風。?
若期待的是專業咖啡館，靜香八成會讓你失望；然而，喜歡復古溫馨氣氛的你，肯定會愛上她。花白著頭髮仍元氣十足的老奶奶們太令人喜歡，何況還有奶香濃郁的牛奶咖啡、樸實味美的鬆餅，能瞬時讓心情暖了起來。
六曜社：懷舊咖啡館與招牌甜甜圈
1948年誕生的京咖啡老店“六曜社”，店主奧野修是知名烘豆師，自家烘焙數十年如一日，因此成為許多咖啡達人朝聖的名店。沿著昏暗的樓梯走進六曜社地下店，尤如跌入五六十年代時光，古老皮質沙發、壁磚的花色、火柴盒上的圖案，一直都是這樣沉穩的昭和風味。
這裡只賣手衝咖啡，也可以坐上吧檯，看著老闆的手衝技術，順便討教如何衝出一杯好咖啡。六曜社的點心也相當特別，是老闆太太做的限量甜甜圈，表面酥脆，濃濃的蛋香與溼潤的口感，滋味樸實，搭配著黑咖啡，真可說是絕配。
佛朗索瓦：名符其實的國寶咖啡館
創立於昭和9年（1934年）的“佛朗索瓦”（Café Fran?ois），是日本第一個被指定為“有形文化財”的咖啡館，是名符其實的國寶級老鋪。咖啡館的名字來源於法國畫家佛朗索瓦·米勒，據說是因為第一代店主立野正一曾立志成為像米勒那樣的畫家。
立野先生因為憧憬法國那樣的自由國度，於是將咖啡館打造成巴洛克風格的華麗文藝沙龍，紅絲絨座椅、深色木飾牆壁、花窗玻璃，牆上還掛著蒙娜麗莎複製畫。濃厚的藝術文化氛圍，吸引了周邊京都大學、立命館大學的知識分子階層，在言論風氣保守的時代，這裡被塑造成一個暢所欲言的自由空間，讓各種反戰和前衛藝術的聲音大放異彩。
佛朗索瓦至今依然堅持使用木綿布來濾咖啡，如此講究衝調手工的咖啡店家，已經不多了。這裡還有一款招牌咖啡，上面鋪了厚厚一層鮮奶油，據說當初為了知名演員宇野重吉所特製的。宇野先生愛喝咖啡，又怕苦，據說每次點咖啡時，都會要求加上厚厚的鮮奶油呢！
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