我们吃饭的时候习惯性的把食物归于酸、甜、苦、辣四种味道，而在其中，辣可以说是最受欢迎的一种。
但是坊间一直流传着一些关于吃辣不好的传闻：长痘、伤胃、上火，那么到底长期吃辣椒是好还是不好呢？
吃了辣椒长痘？
有人吃了火锅之后第二点一定会准时冒痘，但是其实这很大可能辣椒都是“背锅”的。
的确，吃辣椒会促进血液循环、会导致上火，有的人会出现流鼻血、口腔溃疡等等症状，但是长痘却并非全是辣椒的错，主要还是因为皮肤累计垃圾太多，这和辣椒其实没多大关系。
吃辣一定伤胃？
这也是无稽之谈！少量吃辣椒是可以起到保护胃的作用，这是因为辣椒素能保护胃黏膜。但不能一次吃太多，吃太多的话肯定会伤胃的。
吃辣椒到底好不好？
这不能一概而论，四川、湖南等地方的人习惯了辣椒，那经常吃就是没问题的，如果突然让苏杭的人来吃辣椒，那他们肯定也是受不了的。
总体来说每天吃少量辣椒是有益于健康的。辣椒能促进血液循环，有除风发汗，行痰祛湿的功效，特别适合怕冷，血管性头疼的人吃。除此以外，它含维C多，能改善皮肤状况。但爱长痘的人不宜吃，会火上浇油。如果不是长痘体质，吃了有好处。
辣椒最好做熟了再吃
湖南地区有一道家常菜叫做蒸辣椒，没有了干辣椒的辛辣，减少了非常多的刺激。也减少了辣椒素，降低了上火的可能性。
怎么解决辣椒上火这个问题？
可以采取食物中和的办法，多吃甜和酸的食物可以帮助解辣。甜能遮盖并干扰辣味，酸可以中和碱性的辣椒素。觉得太辣了，蘸点醋、喝碗冰凉的甜饮料、来块凉爽的水果都很有用。
当然也可以吃一些下火的食物，像黄瓜、丝瓜等等。
大家喜不喜欢吃辣椒呢？欢迎在评论区留言、交流……
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